Молодую картошку просто обожаю, как и все члены моей семьи)) Поэтому в сезон готовлю ее каждый день. Раньше чаще всего просто варила - маслеца туда, укропчика и готово. Но уж очень жалко мне стало, что вся вкуснятина из картошечки вываривается в воду. И решила я попробовать запечь ее в рукаве. Решение было верным! Теперь молодой картофель больше не варю, а запекаю в духовке в рукаве!
Весь процесс приготовления можно ПОСМОТРЕТЬ в моем небольшом ВИДЕО-РОЛИКЕ, который размещен в конце публикации.
Нам понадобится:
- полтора килограмма молодого картофеля
- 500 грамм куриного филе
- 30 грамм сливочного масла
- немного зеленого лука и свежего укропа
- по 1 чайной ложечке соли и молотого черного перца (или по вкусу).
Рецепты вкусных блюд из картофеля можно посмотреть еще здесь:
Хрустящие картофельные крокеты
Картошка в рукаве на вкус как молодая
Молодая картошка запеченная в духовке
Вкуснейшая запеканка из картофеля и фарша
"Гармошки" из молодой картошки
Картошка в горшочках
Ход действий:
1. Молодой картофель моем, очищаем от кожицы и нарезаем крупными кубиками (мелкие клубни можно оставлять целыми). Куриное филе также режем крупными кубиками. Зеленый лук и укроп измельчаем ножом. Сливочное масло растапливаем на небольшом огне или в микроволновке. Соединяем все в одной миске, солим, перчим и хорошо перемешиваем.
2. Перекладываем содержимое миски в рукав для запекания, завязываем его с обеих сторон, накалываем сверху в нескольких местах зубочисткой и отправляем в разогретую духовку.
3. Запекаем 50 минут при температуре 200 градусов. Затем аккуратно разрезаем сверху рукав и даем картошке немножко зарумяниться (выдерживаем при той же температуре еще минут 10).
Приятного аппетита и пусть вам будет вкусно!
ВИДЕО-РЕЦЕПТ:
Подписывайтесь на мой канал - всегда будете сыты и здоровы! :)
Благодарю за лайки и с удовольствием пообщаюсь в комментариях.
Вкусные рецепты с Люсей Кирилюк, 2020 ©
#молодой картофель , #молодая картошка , #картошка в рукаве , #картофель в духовке , #люськины рецепты
