Предлагаю (особенно худеющим) попробовать приготовить суп из сырка, цветной капусты и яйца. Если вы не любите цветную капусту, вам он точно не понравится, но мне "зашёл" хорошо😊 Почему "странный"? Потому что даже для меня сочетание цветной капусты, сливок и яйца-странное🤣
Итак, продукты:
1.Цветная капуста - 200гр.
2.Сырок дружба-1шт.
3.Вода-1,3л.
4.Лук жареный-10 гр. (тут важно уточнить, что это не самостоятельная обжарка лука на сковороде, у меня был жареный лук в пакетике;видимо, во фритюре, потому, что он хрустящий и умопомрачительно пахнет))
5.Сливки 10%-50 мл.
6.Яйцо куриное-1шт
7.Соль и зелень-по вкусу
Для начала отвариваем цветную капусту минут 5 от закипания воды. Вытаскиваем капусту и в бульон кладём предварительно порезанный плавленный сырок. Тщательно размешиваем венчиком до полного растворения. Добавляем жареный лук, возвращаем назад капусту, убавляем огонь до минимума и добавляем сливки. Яйцо разбиваем в мисочку и размешиваем(не взбиваем, размешиваем!) Аккуратно, тоненькой струйкой начинаем вливать яйцо в суп, очень интенсивно мешая суп венчиком. Солим и варим ещё 5 минут. Готово!)))
Калорийность такого супа всего 36 ккал на 100 грамм, от такого точно не потолстеете, если конечно не есть в прикуску с белым хлебом! 😉
На вид супчик невзрачный, но если не хватает эстетики, можно украсить зеленью(я её просто накидала в суп)
Приятного аппетита!
