Сахарный диабет I и II типа, предполагает изменение образа жизни и питания. Каждый заболевший должен постоянно соблюдать диету, ведь этого требует Здоровье!
Что нужно исключить из рациона раз и навсегда? Существует список продуктов по которым диетологи ведут активные споры «за и против». Но я подготовила для вас список, которого единогласно советуют придерживаться все диетологи:
Мед, сахар и десерты с содержанием сахара
Да, многие из нас очень любят сладенькое, кто-то даже является истинными сладкоежками. Но сахар, и глюкоза в составе многих продуктов провоцирует резкий выброс глюкозы в крови, а это может повлечь за собой весьма плачевные последствия. Но не стоит унывать! Когда я столкнулась с диабетом, я поняла что существует масса десертов и сладостей, которые способны полностью заменить сахаросодержащие вкусности. В планах экспериментировать! И с каждым удачным рецептом я буду вас знакомить на своём канале и делиться опытом «несладкой» жизни.
Фастфуд
Абсолютное большинство врачей по всему миру не устают повторять что даже при идеальном здоровье стоит полностью исключить фастфуд из рациона! Гамбургеры, пицца, картошка фри, молочные коктейли: все это наносит нашему здоровью непоправимый урон. Невероятно жирная пища, насыщенная быстрыми углеводами провоцирует не только выброс глюкозы, но и наносит мощный удар по поджелудочной железе и, также, насыщает наш организм массой холестерина... Сомнительное лакомство, согласны? К тому же, фастфуд даже опережает сахаросодержащие десерты по калорийности. Один гамбургер может содержать дневную дозу калорий, а некоторые из них эту дозы значительно превышают.
Некоторые фрукты и овощи
Хоть в нашем сознании и плотно закрепилось то что фрукты и овощи - это всегда здоровое питание, я вынуждена вас расстроить... Существует перечень плодов, абсолютно неподходящих для диабетиков. Среди них: спелые бананы, виноград, арбуз, дыня, манго, картофель, кукуруза и свекла. Согласитесь, список не так уж и велик. Стоит помнить о том, что те фрукты и овощи которые не вошли в этот список, стоит употреблять тоже в весьма ограниченных количествах, так как многие фрукты все же содержат немало сахара. Исключение составляют только овощи обладающие крайне низким гликемическим индексом, такие как, например, огурцы, капуста - их можно есть в больших количествах без ущерба здоровью, фигуре и уровню глюкозы в крови.
Пакетированные соки и сладкие напитки
мы уже выяснили что не все фрукты одинаково полезны. Но соки из разрешённых фруктов можно или нельзя? Ответ однозначный - НЕЛЬЗЯ! Соки в пакетах содержат кошмарное количество сахара. И пусть вас не вводят в заблуждение надписи «Без добавления сахара», ведь это означает только то, что производитель во фруктовое пюре, не добавил дополнительную порцию сахара. А изначальное сырьё, то есть пюре и, зачастую, спелых очень спелых фруктов, содержит и без добавок губительное для диабетика количество сахара. Помимо прочего, консерванты и различные химические добавки тоже не добавят нам здоровья... Надеюсь, что о сладких газировках вы наслышаны не меньше чем я. В 0,5 литра известных сладких газировок, может содержаться до 15 кусочков привычного нам рафинада. Здесь без комментариев...