Домашняя лапша, когда очень хочется, поэтому показываю мой быстрый вариант

Моя бабуля - повар, она делает домашнюю лапшу немного иначе, профессионально. Намного дольше месить тесто, дольше сушит основу лапши, а затем благодаря огромному опыту шинкует как машинка! Лучше машинки!

Сегодня мой быстрый вариант приготовления домашней лапши ⬇️

Домашняя лапша

Взбиваем одно яйцо в муке, немного соли

Перемешиваем вилкой

Комочек для раскатки готов

Раскатываем тесто для лапши, не забываем присыпать мукой

Раскатали, даём посушиться основе

Складывает в треугольник, обильно посыпаем мукой, чтобы тесто не прилипло

Начинаем шинковать

Лапша готова для супчика

Сухая лапшичка

Приятного аппетита!