Окрошка на сметане.
В миску положить нарезанный мелко кубиком огурцы, положить мелко нарезанную колбасу, положить отварной картофель нарезанный кубиком, положить мелко порубленные варёные яйца, положить тонко нарезанный редис, насыпать зелёный порезанный лук, положить укроп порезанный, налить не сладкий квас. В тарелку положить сметану, положить майонез, положить горчицу, перемешать до однородной массы. Заправить приготовленной массой окрошку, посыпать солью по вкусу и сахарам, перемешать, закрыть пищевой плёнкой и поставить в холодильник на 1 час.
Рецепт:
Квас не сладкий - 1 литр.
Картофель - 500 г.
Огурцы – 300 г.
Яйца – 4 шт.
Колбаса – 300 г.
Зелёный лук - 1 пучок.
Редис – 200 г.
Укроп - 1 пучок.
Горчиц - 1 ст.л.
Сметана - 250 г.
Майонез - 1 ст.л.
Сахар - 1 ч.л.
Соль по вкусу.
