К концу июня в садах, как правило, появляются первые огурчики, да и ранняя китайская капуста на подходе. Поэтому этот свежий зеленый салат будет в радость и взрослым и детям.
Вам понадобится:
1 кочанчик пекинской капусты;
3 огурца;
зелень;
йогурт без наполнителя (можно сметану или майонез);
соль;
черный перец свежемолотый.
Готовим:
1. Тонко порезать капусту.
2. Огурцы порезать соломкой (для этого огурец почистить, разделить вдоль на 3-4 части, и порезать наискосок).
3. Посыпать зеленью.
4. Посолить.
5. Посыпать перцем.
6. Всыпать в йогурт маленькую щепотку сахара (чтобы не было слишком кисло).
7. Перемешать ингридиенты.
Приятного аппетита!
