Базовый рецепт конфет «Трюфель»

Первое правило – для того, чтобы конфеты получились вкусными, шоколад должен быть качественным. Это базовый рецепт конфет Трюфель, но если вы готовите конфеты только для взрослых, можно добавить столовую ложку любого ликера. 

🥩 Ингредиенты блюда

• Шоколад черный 340 гр.
• Сливки 80 мл.
• Экстракт ванили 1 ч. л.
• Посыпка на выбор
• Измельченные орехи на выбор
• Кокосовая стружка на выбор
• Какао порошок на выбор

🥗 Пищевая ценность блюда на порцию (100 гр.)

• Калории: 587 ккал
• Белки: 4.8 г
• Жиры: 41.4 г
• Углеводы: 50 г

🥞 Шаги приготовления

Делаем водяную баню, для этого нам нужны 2 кастрюли, одна больше, другая меньше. В большую кастрюлю набираем воды, ставим на огонь и ждем пока жидкость не закипит.

Когда в большой кастрюле вода закипела, ставим сверху меньшую кастрюлю или миску, что бы дно ее слегка касалось воды.

В кастрюлю выкладываем шоколад, сливки и ваниль, перемешиваем. Шоколад должен растаять и хорошо смешаться со сливками, масса должна быть однородной.

Даем остыть и оставляем в холодильнике на 1 ½ — 2 часа, чтобы масса затвердела, и было удобно формировать шарики.

Конфетки формируем либо маленькой ложкой для мороженого, либо руками.

Трюфель обкатываем в любой посыпке на ваш вкус.

Ну вот конфеты «Трюфель» и готовы. Надеемся, что этот рецепт понравится вам настолько, что вы больше не захотите покупать магазинные конфеты. Приятного аппетита. 

«Понравился рецепт? не забудьте поставить лайк и поделится с друзьями. Спасибо! Также, приглашаем посмотреть этот пошаговый рецепт на нашем сайте: https://www.kushpo.info/deserti/bazovyy-retsept-konfet-tryufel/»