Ура наступило лето! А значит, что у нас время овощей. Кушать их нужно много, а чтобы они не надоедали готовим различные рецепты. Сегодня у нас рецепт из кабачков. С некоторого времени в нашей семье просто обожают кабачки. Причем дети также очень полюбили кабачки. Готовить сегодня мы будем а-ля пирожки из кабачков с фаршем.
А-ля пирожки из кабачка:
Кабачок - 1 шт
Яйцо - 1 шт
Соль и специи
Мука или отруби - 2-3 ст.л
Лук - 1 шт
Начинка:
Фарш - 300 г
Лук - 1 шт
Соль и специи
Готовим начинку. Обжариваем фарш с луком до готовности. В конце добавляем соль и специи по вкусу.
Кабачок натираем на крупной терке и отжимаем.
Также на терке натираем лук или измельчаем в блендере.
Добавляем яйцо и перемешиваем.
Далее добавляем муку и перемешиваем. Я добавила овсяные отруби, так блюдо ставится еще полезнее.
Выкладываем кабачковую смесь тонким слоем и обжариваем с двух сторон.
Выкладываем фарш и складываем блинчик пополам. Все готово.
Получается очень вкусно. Супер вариант для легкого обеда или ужина.
Смотрите, как приготовить этот и другие блюда из кабачков в видео:
А также заходите на канал Ютуб "Кулинарка", где много рецептов на каждый день.
Приятного аппетита!
Смотрите также:
Мягкие и воздушные дрожжевые булочки с творогом.
Пирог с фрикадельками, шпинатом и помидорами черри
Картофель запечённый с фаршем и помидорами. Вкусный ужин.
Горячие бутерброды - 3 Рецепта. Супер завтрак и перекус
