Для большинства пациентов с диабетом тушёная капуста была и остаётся надёжным, "безопасным" блюдом, не сильно повышающим уровень сахара. Тушёную капусту можно сочетать с разными белковыми добавками - мясом, печенью, и даже колбасой :)
У меня сегодня - тушёная капуста с курочкой кусочками без кожи.
Капусту, предварительно слегка обжаренную курицу, морковь, перец болгарский, растительное масло, лук репчатый, специи по вашему вкусу - все в мультиварку, на режим "тушение". Можно добавить чуть-чуть водички.
Приятного аппетита!
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в Facebook, или в группе ВКонтакте!
Автор рецепта - Наталья Сорокина
