Какао

Феномен «возрастного» воспаления получил образное название «inflammaging» — фоновые воспалительные процессы, которые в большей или меньшей степени идут в нашем организме, усиливаются с возрастом и считаются одним из главных факторов риска сердечно‑сосудистых заболеваний и других возрастных недугов. Ученые из Mass General Brigham в Массачусетсе, США, изучили изменения пяти маркеров воспаления у 598 участников, которые в течение нескольких лет принимали добавки с экстрактом какао. Данные были получены...

Всем привет! Минутка серотонинового безумия в этот уютный, почти зимний, выходной. Рекомендуемые десерты на моей системе, как ни крути, низкоуглеводные. А что нам с вами остается? Сухофрукты, мед, пастила - вроде бы полезные, но коварные продукты. Способны стремительно поднимать сахар и инсулин, раскачивать бешеный аппетит и вообще приводить к срывам. Контролировать себя и не переедать после такого высокоуглеводного момента радости могут только настоящие спартанцы с каменными подбородками и волевым взглядом...

Вряд ли кто обходится хотя бы без одной чашки кофе, чая, какао или цикория в день. Какой из этих напитков полезнее? Во всех плюсах и минусах разбирался Юрий Аверьянов, тренер клуба DDX Fitness Митино, эксперт FPA. Самый доступный и популярный в мире горячий напиток, о пользе которого можно написать небольшой трактат. Чай можно пить для профилактики рака, диабета, сердечно-сосудистых заболеваний, он улучшает плотность костей и снимает симптомы депрессии. Обычно упоминают о пользе зеленого чая. Но сегодня все чаще говорят также о черном и белом...

Здравствуйте, дорогие хозяюшки! Осенью яблоки буквально повсюду — в саду, на рынке, на даче. И каждый раз встаёт вопрос: что с ними делать? Конечно, можно сварить классическое варенье, сделать компот или сушку. Но пару лет назад я случайно наткнулась на рецепт яблочного повидла с какао. Решила попробовать — и это была любовь с первой ложки! Представьте себе: шоколадная масса, в которой чувствуется лёгкая фруктовая кислинка яблок. По вкусу это что-то среднее между вареньем и шоколадной пастой. Дети...

Михаил Гинзбург, врач диетолог, доктор медицинских наук, профессор АСИЗ Ученые установили, что при включении в рацион какао худеть гораздо проще, эффективнее и приятнее, чем без. Но почему? Тому видят несколько причин. Во-первых, какао улучшает питание головного мозга, расширяет сосуды и нормализует артериальное давление. Это делает нас более позитивными, энергичными и целеустремленными. Во-вторых, какао стимулируя выработку дофамина и эндорфинов здорово помогает нам поддерживать хорошее настроение, защищает от стрессов, и, соответственно, помогает поддерживать "похудательный" режим питания...

Всем здравствуйте! Я прямо в ипохондрии. Лето проводила, ребёнка в школу выпихнула. На работу из отпуска вышла. Про осень даже думать не хочу. А она вот прям, видимо, думает обо мне, со всех сторон подступает. Очень надеюсь, что бабье лето её куда-нибудь в дальний уголок задвинет на время.  Я хоть и люблю золотую осень, шорох листьев, небо синее, как море, а всё равно моя стихия - лето! С жарой, с комарами, с радикулитом после грядок, но лето я обожаю. Я даже на работу летом с дачи еду ни свет ни заря и балдею...

— Скучно что-то, — вздохнула кошка, глядя в окно, где вот уже второй день мелким ситом цедил скупой ноябрьский дождь, — Душа просит творчества, а во дворе даже посмеяться не над кем. Митрич дома сидит, как сыч, а мог бы под моими окнами погулять. — В такую погоду хороший хозяин Митрича из дома не выгонит, — философски ответил Маняхе Куба, которому тоже взгрустнулось по причине дождя, — В такую погоду надо мультики смотреть и булочку в какау макать. — От булочек вырастает лишняя жо... — повернулась к собаке Маняха, — А у тебя она и так скоро в дверь не поместится...

Всем привет! Как обычно, немного устав от серьезных протоколов, я возвращаюсь к своей любимой расслабляющей теме - теме лучшего в осознанном питании. Это какао (желательно не на коровьем молоке) и горький шоколад. Маленький выходной в середине недели. Давайте немного помедитируем и поговорим о приятном. Что такое какао? Это один из самых уважаемых древних продуктов, который испокон веков используется в традиционных мировых практиках оздоровления. Интересный факт: Панама известна активным потреблением какао, а ее жители – отличным здоровьем и идеальным состоянием сердца и сосудов...

Молочный, карамель и тёмный шоколад — лучшая палитра для сезона фактур. Она мягкая, «дорогая» и легко смешивается между собой. Ниже разберём три готовых комплекта: что в них работает, как сидит на фигуре и чем заменить при другой погоде. Каждый элемент — с пояснениями и советами стилиста. Идеи замены: в дождь меняем лоферы на остроносые ботильоны; кардиган — на тонкий свитер-поло. Идеи замены: нужно суше и теплее — кеды меняем на коричневые лоферы; в дождь — на гладко-кожаные дерби. Идеи замены: вечерняя версия — добавьте шёлковый платок цвета шампань и переключите сумку на мини-клатч...

«Бабушка, а давай какао сварим?» — кто бы мог подумать, что в этой детской фразе скрыта настоящая забота о здоровье. Многие считают какао просто вкусным напитком из детства. А зря! Для людей старшего возраста он может стать настоящим помощником: мягко поддерживать давление, улучшать память и даже настроение. Интересно? Сейчас расскажем, почему врачи не просто разрешают, а советуют пить качественное какао в зрелом возрасте. Настоящее какао — это не тот порошок из магазина с ароматизаторами и сахаром, а тертое, из цельных бобов...

В последнее время новостные заголовки всё чаще кричат о том, что горький шоколад может помочь снизить риск развития диабета 2 типа. Звучит заманчиво, но действительно ли стоит воспринимать это всерьёз? Давайте внимательно разберёмся в свежих исследованиях, чтобы понять, есть ли реальные основания включать шоколад в свой рацион для профилактики диабета. Недавно опубликованное масштабное исследование включило данные более 111 тысяч участников, за которыми наблюдали в течение более 40 лет. Каждые четыре...