Здравствуйте дорогие подписчики и гости моего канала.
Сегодня для вас рецепт национальной японской кухни, с которой мы познакомились недавно, но она успела завоевать нашу любовь. Первое что приходит в голову когда говорим о японской кухне это роллы и суши. Но есть множество блюд которые не менее вкусные и их можно приготовить в домашних условиях.
В Японии, оякодон одно из самых популярных блюд, его готовят не только дома, но и в ресторанах и закусочных.
Рецепт оякодон
Ингредиенты:
- Куриное филе 250 гр.
- Яйцо 3 шт.
- Рис 1/2 стакана
- Вода 1/2 стакана
- Репчатый лук 1 шт.
- Лук зелёный пучок
- Сахар 1/2 столовой ложки
- Соевый соус 2 столовые ложки
- Вино рисовое (мирин) 2 столовые ложки
Приготовление:
- Рис хорошо промыть.
- Добавить 170 мл воды, немного подсолить и сварить до готовности.
- Филе куриное промыть и нарезать мелкими кусочками.
- Почистить лук и мелко нарезать его (полуколечками).
- Слегка взбиваем яйца.
- В кастрюле смешиваем воду, мирин, соевый соус и сахар.
- Довести до кипения.
- Добавить нарезанный лук и филе накрываем крышкой и готовим ещё 12 минут.
- Выливаем в кастрюлю заранее взбитые яйца и накрыть крышкой, готовить 30 секунд.
- Кастрюлю снимаем с плиты, и оставляем под крышкой ещё на 1минуту.
- Яйца и куриное филе аккуратно выкладываем на отварной рис.
Оякодон готов. Приятного аппетита!
А вам нравится зарубежная кухня? Напишите в комментариях!
