Приветствую Вас, дорогие друзья!
Творожное печенье я раньше пекла по принципу «поцелуйчиков», а тут увидела смешное фото и не смогла пройти мимо!
Вот решила внучатам на день защиты детей «свинью подложить»…
Можно такое печенье печь вместе с детьми. Процесс приготовления очень простой и занимательный. И каждый будет чувствовать себя волшебником!
И так, начнем…
РЕЦЕПТ:
200г творога
1 яйцо
60 г сливочного масла или маргарина
250г муки – в тесто и немножко для раскатывания
1 ч.л. без верха разрыхлителя
3 ст.л. с верхом сахара и пару ложек для посыпки
Щепотка соли
Долька шоколада
КАК ГОТОВИТЬ:
Муку надо смешать с разрыхлителем и порубить с замороженным сливочным маслом и сахаром, добавить соль и протертый творог.
Я использую кухонный комбайн, поэтому творог не протираю. Все продукты за несколько минут перетираются в крошку.
Затем крошку перекладываю в миску, добавляю яйцо, перемешиваю и быстро собираю тесто в шар. Тесто отправляю в холодильник минут на 30.
А дальше начинается творческий процесс...
Стол присыпала мукой и раскатала тесто в пласт толщиной 3-4 мм.
Вырезала 12 больших кружков баночкой из-под кукурузы (диаметр 8 см), снова раскатала пласт и вырезала 6 кружков поменьше баночкой из-под икры (диаметр 7 см) и 12 маленьких кружков крышечкой от бутылки.
Листайте галерею
Большие кружки смочила водой при помощи кисточки, обмакнула одной стороной в сахар, выложила на противень с силиконовым ковриком.
Листайте галерею
Кружки поменьше разрезала на 4 сегмента, смочила водой, обмакнула в сахар и, смочив водой обратную сторону, прилепила ушки, слегка придавив пальцем.
Затем слегка приплюснула маленькие кружки – сформировала пятачки. Их также обмакнула в сахар и приклеила на место.
Вот такие заготовочки получились
Зубочисткой оформила ноздри и глазки.
Каждый поросенок получился со своим характером :-)
Выпекала при 180С в течение 15 минут.
Пока остывает печенье, растопила в микроволновке дольку шоколада.
Зубочисткой нарисовала глазки.
Листайте галерею
Печенье готово.
Упаковала в пакетики из рукава для запекания. К приходу внуков готова!
Листайте галерею
Ловите идею: по этой схеме можно испечь и песочное печенье, украсить глазурью и подарить как символ года в (страшно сказать!) 2031году :-)
Остался небольшой кусочек теста. Я решила испечь косичку. Для этого раскатала тесто в продолговатую лепешку, надрезала края. На середину лепешки насыпала немного сахара и корицы, заплела косичку, смазала водой и присыпала сверху сахаром. Пекла при 180С 15 минут.
Результат порадовал. В следующий раз напеку косичек!
Листайте галерею
Творческого задора и приятного аппетита!
Понравилось? Ставьте лайк, комментируйте, сохраняйте и делитесь со своими друзьями.
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить интересную информацию.
До встречи на канале MAMADIGEST !
