Электрическая йогуртница давно нашла себе достойное место на кухне сторонников здорового питания. Ведь приготовленный в домашних условиях йогурт, сметана или творог будут вкусней и полезней промышленных продуктов благодаря отсутствию ароматизаторов, красителей, усилителей вкуса, загустителей, консервантов и прочих химических добавок. Недорогие электроприборы для молочнокислого брожения с участием культур особых бактерий не отличаются сложной конструкцией и способны надежно работать долгие годы. Большинство устройств этой категории имеют встроенный таймер, который автоматически контролирует время приготовления густого ферментированного продукта.
В сравнительной таблице рассмотрены характеристики пятерки актуальным моделей йогуртниц, которые порадуют всю семью свежим и аппетитным лакомством. Полный ассортимент изделий данной категории, представленных в нашем каталоге, доступен в разделе йогуртниц.
KITFORT KT-2020
Домашняя йогуртница Kitfort KT-2020 выполнена в популярном квадратном формате и внешне похожа на большой контейнер для хранения продуктов в холодильнике. На комбинированном пластиковом корпусе оранжево-белого цвета расположена простая механическая панель с кнопкой пуска и индикатором работы. Продукт готовится в 6 баночках из стекла емкостью по 170 мл, которые устанавливаются в контейнер для нагревания закваски, предварительно заполненный небольшим количеством воды. Это позволяет добиться равномерного распределения тепла и сократить время брожения.
Время приготовления йогурта составляет 6 – 10 часов. При этом плотность и кислотность продукта будет возрастать пропорционально длительности брожения. К сожалению, контролировать время работы устройства и выключать его потребуется самостоятельно, поскольку в конструкции модели не предусмотрен таймер с автоматическим отключением. Мощность прибора имеет оптимальное значение 20 Вт для нагрева «водяной бани» до температуры 40 ± 2 °C, а встроенная защита от поражения электрическим током II класса, предполагает наличие усиленной изоляции и возможности использовать подключение к незаземленной розетке. Готовый к работе комплект весит 1.65 кг, что не так уж много с учетом баночек из стекла. Но главное достоинство модели — низкая цена.
Zigmund&Shtain YM-216DB
Йогуртница Zigmund&Shtain YM-216DB, несмотря на имя бренда, звучащего по-немецки, не имеет отношения к Германии. Тем не менее, это вполне добротная техника, соответствующая всем современным стандартам европейского качества. Данная модель, которая по карману любому покупателю, имеет хорошее функциональное наполнение и долго прослужит на кухне, радуя домашних кисломолочными вкусняшками. Устройство с мощностью нагревательного элемента 21.5 Вт имеет встроенный таймер на 15 часов, позволяющий программировать продолжительность цикла с помощью электронной панели управления, оснащенной дисплеем. Следить за работой кухонного помощника не нужно — по истечении заданного времени автоматика самостоятельно отключит йогуртницу.
Прибор представляет собой пластмассовый прямоугольный контейнер для установки емкостей с молоком, который сверху накрывается прозрачной крышкой. Устройство комплектуется 6 стеклянными баночками с пластиковыми крышками общим объемом 1080 мл, а также большой пластиковой чашей емкостью 1.5 л с крышкой. Кроме того, производитель добавил в комплектацию 2 запасные баночки в качестве подарка. Но самое главное отличие этой йогуртницы от других моделей — большая площадь ванны для подогрева, позволяющая устанавливать там все емкости одновременно. Это очень удобно, если вы планируете приготовить сразу и йогурт, и творог. По окончании программы приготовления йогурта, можно извлечь порционные баночки и оставить «томиться» чашу для творога еще несколько часов.
Steba JM 1
Электрическая йогуртница Steba JM 1 имеет довольно спорный дизайн, сочетающий цилиндрическую емкость для стаканов с приставленной к ней фигурной панелью управления, которая увеличивает линейные размеры прибора. Глянцевый пластиковый корпус белого цвета неплохо чистится и не предполагает проблем с уходом на протяжении всего срока эксплуатации. Прозрачная крышка снабжена удобной ручкой для контроля процесса сквашивания. Устройство продается с 8 стаканами, плотно закрывающимися крышками, емкостью по 150 мл каждый, а в качестве приятного бонуса стоит назвать наличие в комплекте буклета с рецептами. Модель получилась достаточно легкой и весит всего 1.1 кг.
С точки зрения теплового режима у прибора оптимальная мощность 22 Вт, которой хватит для штатной температуры подогрева 40 °C. Электронная панель управления довольно удобна в настройке и содержит помимо монохромного цифрового дисплея кнопку включения питания с отдельным световым индикатором, кнопку старта программы, а также 2 кнопки точной установки времени таймера — одна для часов, а вторая для минут. Максимальное время программирования таймера отключения составляет 17 часов. По окончании заданного времени работы, устройство подает звуковой сигнал, сопровождающийся миганием индикатора питания. При этом автоматически отключается нагрев емкости с водой и остается лишь вынуть вилку сетевого шнура из розетки.
Moulinex Yogurteo YG 230
Автоматическая электрическая йогуртница Moulinex Yogurteo YG 230 от известного французского производителя предлагает собственную концепцию приготовления полезного здорового продукта. В отличие от большинства моделей-аналогов, здесь используется составная крышка из 2-х частей, которая полностью накрывает баночки почти по всей высоте. Это объясняется тем, что корпус устройства имеет невысокие борта. При подготовке к работе вначале следует установить 7 баночек емкостью по 140 мл, накрыть их основной крышкой, а сверху на нее установить вспомогательную крышку с ручкой. Эта странная конструкция обладает очевидным плюсом благодаря удобству хранения крышечек от банок на плоской площадке основной крышки-проставки.
Крышки прибора снабжены индикаторным окном для маркировки «срока годности» готового продукта с помощью поворотного цифрового диска. Вопреки опасениям в недостатке мощности, составляющей для этой модели 13 Вт, встроенный ТЭН греется хорошо и даже слишком, что может стать причиной перегрева и получения при штатном 8-часовом цикле кислого продукта. С учетом этой особенности рекомендуем сократить время сквашивания молока на 1 – 2 часа. Модель оснащена электронной панелью управления с цифровым дисплеем и 2 кнопками: включения/отключения и программированием времени цикла работы. Устройство имеет встроенный таймер на 15 часов с функциями оповещения об окончании цикла и автоматическим отключением. Для удовлетворения запросов эстетов йогуртница выпускается в 3-х цветовых исполнениях: с серебристым, красным и коричневым корпусом.
Tefal YG 5001
Электрический кухонный прибор Tefal YG 5001 предназначен для ежедневного приготовления йогуртов и домашнего творога, которые дополнят ваш рацион здоровыми и полноценными продуктами для завтрака. Модель прямоугольной формы имеет компактные размеры. Ее корпус выполнен из белого пищевого пластика и снабжен прозрачной крышкой. Устройство отличает хорошая комплектация двумя видами рабочих емкостей: небольшими баночками для йогурта и вместительной чашей для творога. Кроме того производитель позаботился о дополнении прибора собственной брошюрой с лучшими рецептами французских кулинаров.
Йогуртница Tefal La Yaourtiere 2 снабжена переключателем программ, позволяющим готовить либо обычный кисломолочный продукт, либо плотный греческий йогурт, либо вкусный домашний творог. За один рабочий цикл, благодаря комплекту из 8 порционных стеклянных баночек, можно получить до 1.2 л йогурта. Вместительность пластмассовой чаши творога составляет 1 л, но следует принимать во внимание, что выход готового, отжатого от сыворотки продукта, будет меньше. Прибор с электронным управлением оснащен монохромным цифровым дисплеем и таймером с регулировочными кнопками установки времени рабочего цикла. Когда истекает заданное время приготовления продукта, устройство автоматически отключается. Все съемные части прибора, а также емкости для приготовления можно мыть в посудомоечной машине. Отменное качество и богатую комплектацию несколько омрачает высокая цена этой модели.
