Полезный факт: В редиске выращенной в огороде, больше горчичных масел, чем в магазинной, по этому такая редиска обладает более острым вкусом.
по 200 гр сыра гауда и эмменталь , 1 пучок редиски, 2 огурца средних размеров, 2 консервированных огурца, 1 пучок зеленого лука, 1 ч ложка горчицы, пол пучка укропа, 2 ст ложки сметаны, 1 ст ложка винного уксуса, 1 ч ложка лимонного сока, 4 ст ложки подсолнечного масла, соль, перец по вкусу.
1. Сыр нарежьте соломкой, редиску и огурцы нарежьте крупной соломкой. Огурцы консервированные кубиками. Затем порубите зеленый лук.
2. Измельчить укроп, смешайте горчицу, лимонный сок и уксус. Взбивая , постепенно вводите масло и сметану. Смешайте до однородной массы , затем посолите и поперчите.
3. Смешайте огурцы, сыр и редиску, добавьте соус и зелень. Посолите и поперчите, перед подачей украсьте веточками укропа.
Приятного аппетита!!