Вкуснее оригинала: "Рафаэлло" без кокоса и миндаля

Как насчет рецепта еще одной быстрой, сытной и симпатичной закуски?

Качественного снимка нет: фотографировать руками, перепачканными сыром и крабовыми палочками, было неудобно. А брать чужие фотки - нехорошо ;))

Угощение подойдет для праздничного стола (я делала на Новый год) и просто так, чтоб порадовать хороших людей )

Ингредиенты:

• Сыр твёрдый (количество зависит от того, сколько "колобков"и какого размера вы хотите сделать)
• Любой другой вид сыра (например, плавленный сырок; берём полбрикета или брикет целиком)
• Оливки (по числу "рафаэлло")
• Крабовые палочки (можно полпачки, можно больше или меньше, зависит от размера вашей любви к этому ингредиенту)
• Сметана (на глазок)
• Яйца (3-4 штуки, опять же смотрим на количество штучек)
• Соль, специи по вкусу (я не добавляла ничего)
  

Приготовление

Яйца отварить, натереть с плавленным сыром на мелкой терке, заправить массу сметаной, посолить, поперчить, в общем, добавить любимых усилителей вкуса :)

На отдельной тарелке мелко потереть крабовые палочки и твёрдый сыр. Можно собирать «рафаэллки».

Из сырно-яичной смеси катаем шарик, внутрь кладём оливку. Затем тщательно посыпаем крабовой стружкой и твёрдым сыром.

Укладываем на красивую тарелочку и с гордостью ставим на стол!

С белым вином закуска сочетается просто шикарно! С красным, кстати, тоже...