Обязательно ли заедать сушки медом и давиться сладким чаем перед сдачей? Олена ИСЛАМКИНА провела расследование, как стать донором крови на кетодиете.
Пишет мне дорогая @yellowcat_7 Катя Московкина, программистка, кетогенщица со трехлетнем стажем и моя давняя подписчица, что пошла сдавать кровь. У нее вторая положительная, которой как раз не хватает.
“Сегодня с утра я ездила на донацию крови. Изначально хотела сдать плазму: у меня есть антитела к COVID-19, и такая плазма очень неплохо показывает себя в лечении. Но оказалось, что с момента болезни прошло слишком много времени (больше 35 дней) и концентрация антител теперь недостаточная, – написала мне Катя.
И что же рекомендуют есть донорам перед ответственным мероприятием? На сайте "Я донор" пишут следующее:
“Накануне и в день сдачи крови запрещено употреблять жирную, жареную, острую и копченую пищу, колбасные изделия, а также мясные, рыбные и молочные продукты, яйца и масло (в том числе растительное), шоколад, орехи и финики, авокадо, свеклу, бананы. Натощак сдавать кровь не нужно!
Лучше пить сладкий чай с вареньем, соки, морсы, компоты, минеральную воду и есть хлеб, сухари, сушки, отварные крупы, макароны на воде без масла, овощи и фрукты, КРОМЕ авокадо, свеклы, бананов”.
Таких подробных (и абсурдных) требований к диете донора я нигде в мире не нашла. Мировые рекомендации: ешьте пищу, богатую железом, ешьте “здоровую еду” (а что ею считать – на вашей совести) или просто “не забудьте поесть”.
⠀
Правда кое-где мелькает “ограничьте жирное: картошку-фри, гамбургеры и мороженое". Если называть вещи своими именами, фастфуд – жир и углеводы.
Я позвонила на станцию переливания крови Склифа. Где мне сказали, что от жира и даже постного белка в крови повысится уровень АЛТ, это печеночный фермент, повышение – маркер, что не все в порядке. Дескать, закроют вашу донорскую карточку на полгода, будете висеть в базе как “брак по АЛТ”, потом доказывайте, что у вас гепатита нет.
Как мне объяснили, на западе не смотрят АТЛ донорской крови. Интересно, почему? Но даже если дело в АЛТ, обсудили с @lchf_for_you и @dr.bruslik, что жирный рацион не будет вызывать его повышения в целом, а через полтора часа после еды вообще без разницы, что вы там ели. Кетоны, кстати, при сдаче не проверяют.
⠀
Поэтому житейский совет тем, кто не любит нарушать запреты: сушками не давиться, а накануне сдачи свести к минимуму и жиры, и угли, а делать упор на качественный белок.
⠀
Вменяемые рекомендации о том, что можно и что нельзя есть перед сдачей крови – далее по ссылке. Там же – опыт донорства Тани Зинченко, создательницы блога @keto.comm в Германии и попытка выяснить, почему же донорам нельзя бананы.
