Не всегда пищеварение справляется с типом, количеством и качеством пищи, которую мы едим. И, конечно, не все витамины и минеральные вещества, необходимые нашему организму, в полной мере усваиваются. Даже супер полезные и натуральные продукты минимум могут не принести пользу, а еще хуже - навредить здоровью. А мы же хотим жить долго, качественной и полноценной жизнью? Конечно хотим. И будем. Главное, правильно совмещать продукты. Правильное сочетание продуктов не только здоровье поправит, но и поможет похудеть. И ждать долго не придется. Проверено на себе! Постаралась в одной статье собрать для вас сразу все, что можно. Сохраняйте, делитесь с друзьями, пользуйтесь. Лайкните мне за мой труд:)
«Чем менее сложны пищевые смеси, чем проще наши блюда, тем более эффективного пищеварения можно ожидать». Герберт Шелтон.
Что с чем не сочетается?
Прежде чем приступить к тому, что с чем можно, определимся что есть что.
Белки: рыба, птица, мясо, яйцо, молоко, сыры, творог, орехи, семечки, все бобовые.
Углеводы бывают простые (сахар, все сладости, варенье, выпечка, хлеб, пирожное, тортики, мороженое, все кондитерские изделия, сладкие фрукты, мармелад, макароны, картофель) и сложные (бобовые, несладкие фрукты, ягоды, крупы, все овощи кроме картофеля, зелень).
Крахмалы: крупы, мучное, картофель, кукуруза, белый рис, топинамбур.
Жиры: масла растительные, масло сливочное, маргарин, сало, кокосовая продукция, сметана, авокадо, семена, орехи, мясо, рыба, яйцо (желток).
Кислые фрукты и овощи: апельсины, лимоны, грейпфрут, помидоры, ананасы и т.д.
Итак, в один прием нельзя совмещать:
- Различные виды белков;
- Углеводы и белки;
- Белки и крахмалы;
- Белки и жиры;
- Углеводы и жиры;
- Сахара и крахмалы;
- Белки и кислое;
- Крахмалы с крахмалами;
- Углеводы и кислое;
- Крахмалы и кислое.
Как извлечь максимальную пользу из продуктов?
Чтобы улучшить состояние здоровья и похудеть от еды и напитков, достаточно соблюдать несложные правила:
- Салаты и овощи ешьте с жирами (растительные масла холодного отжима, жирная рыба, авокадо). Так усваиваются жирорастворимые витамины A, E, K, D. Не добавив жиров мы из овощей получаем только клетчатку, а витамины не усвоились.
- Свежие фрукты всегда употребляйте отдельным приемом.
- Фрукты с фруктами тоже не все сочетаются. Рекомендуется есть кислые и сладкие фрукты отдельно.
- Сухофрукты и орехи – идеальный перекус.
- Никаких десертов после еды.
- Молоко – никогда ни с чем не смешиваем. А лучше вообще меньше коровьего молока в рационе.
- Еду и напитки нужно употреблять в теплом виде.
- Не ешьте и не пейте слишком горячую и слишком холодную пищу и напитки.
- Не ешьте сильно соленую и копченую пищу.
- Исключите по возможности алкоголь, фаст-фуд, газированные напитки.
- Избегайте консервантов.
- Старайтесь есть только свежеприготовленную еду.
- Не пережаривайте пищу, а лучше вообще не жарьте, запекайте в духовке и готовьте на пару. А еще лучше, когда термообработки меньше.
- Если все же жарите пищу, то жарьте ее на одном из рекомендованных для этого масел: кокосовое, масло гхи, оливковое рафинированное, масло авокадо.
- Используйте специи (кориандр, черный перец, куркума, корица, тмин).
- Добавляйте в еду кунжутное семя, семя льня, семечки подсолнечника и тыквы, семена чиа и т.д. Так вы сделаете ее более полезной.
- Не переедайте.
- Поменьше перекусов.
- Промежуток между приемами пищи 3-4 часа.
- Тщательно пережевывайте еду.
Ну и напоследок ловите время переваривания продуктов, чтобы знать, когда можно перекусить, если очень хочется.
Время переваривания продуктов
- Вода – почти сразу;
- Фруктовые и овощные соки – 10 – 30 минут;
- Кофе, чай, какао – 1-2 часа;
- Бульоны – 20-40 минут;
- Молоко – до 2 часов;
- Овощи, отварные овощи – 40-60 минут;
- Ягоды – 20 минут;
- Фрукты – 30-50 минут;
- Орехи, бобовые – 2-3 часа;
- Кисломолочные напитки – 1 час;
- Нежирный сыр, творог – 1,5 – 2 часа;
- Жирные сыры – 4-5 часов;
- Нежирная рыба – 30 минут;
- Жирная рыба – 1-1,5 часа;
- Морепродукты – 2-3 часа;
- Курица, индейка – 1,5-2 часа;
- Баранина, говядина, свинина – 3-5 часов;
- Яйца – 40 минут.
А чтобы совсем быть здоровыми не забывайте о полноценном сне, питьевом режиме, регулярных физических нагрузках и, конечно, берегите свои нервы, от них все беды!
Оставайтесь всегда красивыми, здоровыми и молодыми! До скорых встреч!
Не забывайте подписываться на мой канал, если вам понравилась публикация ставьте "нравится", а я буду продолжать радовать вас интересной и полезной информацией, оставляйте комментарии и делитесь своим опытом!
