Добро пожаловать на канал "Вкусно есть!" с вкусными и простыми в приготовлении блюдами! Читайте, смотрите, запоминайте, изучайте, готовьте и пробуйте вместе со мной.
И не забывайте подписываться и ставить лайки. Буду рада быть для Вас полезной!
Начались молодые кабачки и так и просят приготовить из них что-нибудь вкусное. Сочный заливной пирог из кабачков с сыром спешит на помощь.
Несладкие пироги - это отдельный вид искусства. Их можно и на завтрак, и к чаю, и вместо ужина. Пирог из кабачков вас в этом убедит, ведь кабачок - это полезный овощ и любимый продукт для здоровых и диетических блюд. Поехали!
Нам понадобится:
- крупный молодой кабачок - 1 шт
- репчатый лук - 1 небольшая головка
- зелень, зеленый лук
- сыр - 100 г
- яйцо - 2 шт
- молоко - 0,5 стакана
- мука - 0,5 стакана
- соль, перец, сода - 0,5 ч.л.
- оливковое масло - 2 ч.л.
Начинаем!
1 Этап - начинка
Включаем духовку на 200 градусов разогреваться и приступаем к начинке.
Кабачок трем на терке. Кожуру можно не срезать, т.к. у молодых кабачков она тонкая. Добавляем немного соли и слегка отжимаем кабачковый сок.
Мелко режем лук. Нарезаем зелень и зеленый лук.
Трем на мелкой терке сыр и половину добавляем к начинке.
Хорошо перемешиваем все ингредиенты. (фото в карусели)
2 Этап - тесто
В миску просеиваем муку и хорошо перемешиваем ее с содой.
Вливаем молоко. Замешиваем. Вбиваем яйца. Замешиваем.
Добавляем соль, перец, оливковое масло. Хорошо все перемешиваем.
Тесто получается жидкое. (фото в карусели)
3 Этап - сборка пирога
Форму смазываем маслом или маргарином.
Выкладываем начинку и разравниваем ее.
Сверху равномерно заливаем тестом.
Посыпаем оставшейся половиной тертого сыра.
(фото в карусели)
Отправляем пирог в духовку на 200 градусов на 30-40 минут.
Готово! Нежный и сочный пирог, который к тому же вкусный и полезный, с удовольствием будет съеден. Приятного аппетита!
Совет
Если у вас нет большой плоской тарелки, подходящей под размеры пирога, то лучше его тогда не перекладывать из формы, либо положить на доску. Потому что начинка снизу пускает сок, и если тарелка будет неподходящая по размеру, то пирог стечет.
Читайте также, что еще можно приготовить из кабачков.
Спасибо, что дочитали до конца!
Подписывайтесь на канал. Ставьте лайки. Делитесь рецептом.
И не забывайте ВКУСНО ЕСТЬ!
