Для любителей китайской кухни и острого🌶
Для приготовления нам понадобится:
✔️очищенный кальмар - 2 тушки крупного размера
✔️свежие огурцы - 4 шт. крупного размера (900г)
✔️сахар - 1,5 ч.л.
✔️соль - 2/3 ч.л.
✔️масло подсолнечно-оливковое - 3 ст.л.
✔️соевый соус - 2 ст.л.
✔️острый китайский соус - 2 ч.л.
✔️китайский уксус - 1 ч.л.
Напоминаю, что этот салат для любителей острого 🌶
Очищенный кальмар отвариваем в слегка подсоленной воде.
Огурцы разрезаем пополам и нарезаем наискосок кусочками толщиной примерно 1,5 см. Складываем огурцы в контейнер, закрываем крышкой и интенсивно трясём в течении минуты.
Выкладываем огурцы в салатник.
Кальмар нарезаем тонкими полосками, отправляем к огурцам.
Добавляем сахар, соль, масло, соевый соус, китайский уксус, острый китайский соус.
Перемешиваем перед употреблением.
Приятного аппетита!
