Маринованые молодые кабачки с лимонным соком делаются за считанные минуты. Надо только всё нарезать, размешать, и закуска готова. Их можно подавать и так. А можно приготовить с ними быстрый салатик, добавив молодую капусту. Смотрите рецепт.
Подробнее смотрите в видеоролике.
- 1 кабачок,
- 1 морковь,
- 2-3 зубч. чеснока,
- зелень,
- 1 ч.л сахара,
- соль,
- 1-2 ст.л. сока лимона (или яблочного уксуса по вкусу) ,
- 150-200 гр. капусты,
- 1-2 огурца,
- 3 ст.л. подсолнечного масла,
- 1/2 ч.л молотого кориандра.
Молодой кабачок порезать тонкими пластинами вдоль, затем соломкой.
Морковь натереть на крупной терке. Чеснок и зелень измельчить. Всё соединить, добавить соль, сахар, сок лимона, размешать.
Закуска готова. Добавьте растительное масло, перемешайте и можно подавать.
Но т.к я буду делать салат, то отставлю пока кабачки в сторону(без масла).
Нашинкую капусту, порежу огурцы соломкой.
Соединю всё с кабачковой смесью. Теперь добавляю масло, кориандр, перемешиваю.
Подробнее смотрите в видеоролике.
Приятного аппетита и удачных экспериментов на кухне!
===============================================
Если вам понравился рецепт - поделитесь ссылкой на него в социальных сетях и поставьте лайк. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ ПРОФИЛЬ https://zen.yandex.ru/id/5cb71045362a6f00b3fce8f4 ===============================================
ПРИГЛАШАЮ ВАС ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ В YOUTUBE https://www.youtube.com/channel/UCP9DyCs8rrK1d05s9INSfeA
Смотрите также
Салат с жареными кабачками и сыром https://www.youtube.com/watch?v=eEAsRqRqWmo&t=2s
Салат с печёночными блинчиками https://www.youtube.com/watch?v=eX4_3epdb1Y
Салат с необыкновенной заправкой https://www.youtube.com/watch?v=2AuZgtu3yaw&t=5s
"Овощной торт" https://www.youtube.com/watch?v=Di289E4ND_s&t=4s
Свекольно-грушевый салат с сыром https://www.youtube.com/watch?v=FWtDIt0bKNU
