Сочные котлеты.
Через мясорубку пропустить мясо, лук, хлеб замоченный и отжатый, чеснок. Добавить в миску с фаршем чёрный перец, соль, залить водой размешать до однородной массы. Сформировать 9 котлет. В сковороду налить растительное масло, нагреть, выложить котлеты, предварительно обваляв в муке, жарить с обеих сторон до готовности.
Рецепт:
Фарш – 500 гр.
Лук – 90 гр.
Хлеб замоченный и отжатый – 200 гр.
Чеснок – 2-3 зубчика.
Перец чёрный – 1 ч.л.
Соль – 2 ч.л.
Вода – 100 мл.
Мука для обваливания котлет.
Растительное масло для жарки.
