В два стакана ржаной муки
добавить пол чайной ложки соли, пол чайной ложки соды, яйцо
пол стакана кефира
1/3 стакана растительного масла
Замесить мягкое тесто
Накрыть полотенцем и дать тесту постоять 30 минут.
На поверхность, присыпанную мукой, выложить кусочек теста
Руками сформировать лепешку
И обжарить её на сухой сковороде с двух сторон
Смазать лепешки сливочным маслом
К лепешкам можно подать по желанию сметану, варенье, мед
Мне с медом очень понравилось)
