Приветствую всех на моём канале! Не знаю как у вас,у меня бывает такое,когда хочется чего нибудь пожевать.Так,лёгкий перекус) И всегда хочется чего нибудь вкусненького,не то что сладкого,а именно вкусненького.И вот тогда мне на помощь приходит этот рецепт,сегодня хочу поделиться им с вами.
Что мне понадобится:
Картофель................300 гр. Яйца...............................2 шт.
Сырный соус.........2-3 ст.л.
Соль и перец по вкусу
Ещё можно добавить лук репчатый,зелень,колбаску,вообщем на что хватит вашей фантазии.Соевый соус не обязательно,просто мне нравится,соус предаёт особый аромат картофелю.
Картофель натираем на крупной тёрке,отжимаем лишнюю влагу.Добавляем к нему яйца,соус,соль и перец.Всё хорошо перемешиваем.
Ставим сковороду на огонь и разогреваем.Наливаем немного масла растительного и выкладываем наш картофель (2-3 столовых ложки) в сковороду разравнивая и делая одну большую лепёшку.Накрываем крышкой и жарим с двух сторон минут по пять,чтобы была золотистой.
Так пережариваем всю картошку.У меня получилось три таких больших дранника ну или лепёшки,можно как угодно назвать))
Разрезаю на 4 части и раскладываю на порционные тарелки.Можно подать со сметаной,с майонезом или как у меня с соленьями.
