Готовится она легко и быстро, а ещё быстрее съедается.
Ингредиенты:
Для пюре :
Картошка - 2 кг
Сливочное масло - 80 г
Молоко - 50 мл
1 яйцо, соль по вкусу
Для начинки:
Фарш -600 грамм
Лук - 1 шт
Специи - соль, перец, кориандр
Свежая зелень - петрушка, кинза
Приготовление:
- Отвариваем картофель до готовности, сливаем воду, добавляем сливочное масло, размять до состояния пюре, добавляем молока + 1 яйцо и снова все это нужно будет размять.
- Тем временем обжариваем фарш 7-8 минут, добавляем лук, специи и в конце зелень.
- В форму выкладываем часть пюре, затем весь фарш, сверху вторую часть пюре.
- В отдельную чашку натереть сыр + 3 столовой ложки сметаны, смазываем поверхность.
- Отправляем в духовку на 30 мин 180 градусов.
Вуаля запеканка готова.😉😋
Приятного аппетита.
