Для начала расскажу, как варить яйцо пашот без уксуса
- В небольшую кастрюлю наливаем воду, солим, доводим до кипения.
- Выключаем огонь, ложкой делаем воронку в воде, убираем ложку.
- В центр воронки аккуратно выливаем яйцо.
- Включаем плиту и варим яйцо 1,5-2 минуты на медленном огне.
Для салата нам нужно
- микс листьев 200 гр (используйте те, которые больше всего нравятся)
- моцарелла 100 гр(мини)
- помидоры черри 100 гр
- яйцо пашот 1 шт
- соль/перец по вкусу
- оливковое масло по вкусу
Готовим наш салат
- Промываем листья салата, отжимаем воду, кладём их в миску.
- Нарезаем шарики моцареллы пополам.
- Также режем помидоры черри.
- Заправляем листья оливковым маслом, солим и перчим по вкусу.
- Сверху кладём помидорки и моцареллу.
- Салат перемешиваем и выкладываем на тарелку.
- И на вершину салата кладём наше сваренное яйцо пашот.
Лёгкий и изысканный салат готов, дальше самое интересное. Разрезаем яйцо пашот и наслаждаемся.
