Кофе с собой отличное начало для бизнеса, особенно после прошедшего кризиса. Появилось много свободных мест, а люди сильно заскучали по качественному кофе.
Хочешь получить помощь в открытии островка, листай в конец статьи!
В интернете множество предложений-франшиз кофе с собой. Почему не стоит ими пользоваться? Придется отдать огромную сумму на покупку франшизы (паушальный взнос) и на ежемесячные выплаты (роялти). В условиях жесткой конкуренции это недопустимые траты, ведь эти деньги можно потратить на что-то более полезное.
Сама по себе франшиза всего лишь дает вам информацию об открытии, в противовес навязывая поставщиков, предложение которых далеко не самое выгодное.
Можно ли открыть островок кофе с собой самостоятельно? Да! Достаточно лишь разобраться, что к чему. Вот какие шаги предстоит пройти:
1) Создать бизнес-план;
2) Зарегистрироваться как юридическое лицо, выбрать правильную систему налогообложения и открыть счет в банке;
3) Разработать концепцию кофейни и создать логотип;
4) Выбрать и согласовать место;
5) Создать планировку островка, по которой в дальнейшем изготовить островок;
6) Закупить все необходимое оборудование: кофемашину, кофемолку, холодильник, витрины, кассу и прочее;
7) Выбрать хороших поставщиков кофе, расходников и выпечки;
8) Нанять и обучить бариста;
9) Провести маркетинговую подготовку к открытию и наконец открыться.
Все эти шаги сложно проходить в первый раз, но с опытом быстро приходит правильный ответ на любой вопрос.
Прочитать подробнее об открытии своей кофейни можно в моем блоге.
А также предлагаю консультации по открытию, это не только убережет от переплаты на франшизу, но и поможет сильно сэкономить на поставщиках.
Всех жду в нашей кофейне «Гравитация кофе» по адресу Бурнаковская 77. Удачных начинаний!
