Меню дня: овсяноблин со шпинатом и неркой; куриная печень с яблоками и луком; куриная голень с сорго; салат из свеклы с квашеной капустой
На завтрак сегодня снова приготовила овсяноблин. В качестве начинки - припущенный на сливочном масле шпинат и запеченная нерка. Как я готовлю овсяноблин писала в этой статье: К обеду приготовила куриную печень с луком и яблоком и салат из пекинской капусты, моркови, красного репчатого лука и зелени. Печень (~ 500г) нарезала средними кусочками, лук репчатый крупный (1 шт) - полукольцами, яблоко крупное (1 шт) - большими кусочками. Печень обжарила со всех сторон на смеси сливочного и растительного масел...