В данной статье я продолжу делиться личным опытом оптимального выбора при покупках в магазинах наиболее качественных (в т.ч. безопасных для здоровья по составу) и полезных для организма человека продуктов питания. А также приведу рекомендуемые Роскачеством и Росконтролем торговые марки данных товаров, которые, наверняка, присутствуют в повседневном рационе большинства читателей данного канала, с примерными ценами на них.
О выборе качественных продуктов читайте: молочных - ЗДЕСЬ, бакалейной продукции - ЗДЕСЬ, растительных масел - ЗДЕСЬ. О покупках качественных (в т.ч. безопасных для здоровья) и полезных напитков можете прочитать ЗДЕСЬ.
Лично я только в последние годы стала внимательно изучать рейтинги повседневных товаров, продуктов питания и напитков, публикуемых на сайтах таких организаций как Роскачество (государственная экспертиза и оценка качества) и Росконтроль (общественная независимая экспертиза). Ранее я самонадеянно полагала, что для приобретения полезного для здоровья и качественного продукта питания достаточно ознакомиться с его составом на упаковке. Однако, как показывают большинство результатов исследований, проводимых вышеуказанными организациями, производители могут на упаковке указать одно, а в состав - добавить и что-то другое (например, в составе замороженной рыбы могут оказаться пестициды, токсичные элементы, патогенные микроорганизмы и пр.).
И так, следующие #продукты питания можно совершенно спокойно (не волнуясь о их качестве и безопасности для здоровья) приобретать в магазине:
- замороженная треска (филе-кусок или порционное / фарш) (с отсутствием в составе: токсичных веществ и пестициды, патогенных микроорганизмов, костей; с соответствием указанной на упаковке фактической массы нетто рыбы без глазури) таких торговых марок как: "Agama" (цена = 350-604 рублей / упаковка 400 грамм, в зависимости от типа разделки), "Бухта Изобилия" (цена = 160-310 рублей / упаковка 400-450 грамм, в зависимости от типа разделки). Из положительных сторон данного сорта рыбы можно отметить: длительный срок хранения (в отличие от свежей рыбы), сбалансированный состав жиров и белков, подходит для диетического питания больше, чем другие виды рыб. В связи с чем, лично я использую данный вид рыбы в виде фарша или кусочков-филе для приготовления в качестве второго блюда на обед или на ужин сытных запеканок с овощами и макаронными изделиями из твердых сортов пшеницы (с оригинальным рецептом можете ознакомиться ЗДЕСЬ);
- замороженный минтай (филе-кусок / фарш / порционное) (с отсутствием в составе: токсичных веществ и пестициды, патогенных микроорганизмов; не подвергавшийся разморозке, с соответствием указанной на упаковке фактической массы нетто рыбы без глазури) таких торговых марок как: "Polar" (цена = 230-250 рублей / упаковка 400 грамм), "Бухта Изобилия" (цена = 250-340 рублей / упаковка 400 грамм, в зависимости от типа разделки). Из положительных сторон данного сорта рыбы можно отметить: длительный срок хранения (в отличие от свежей рыбы), состав жиров и белков удовлетворяет потребности как детей, так и взрослых, богата омега-3 ненасыщенными жирными кислотами. В связи с чем, лично я использую данный вид рыбы (также как и треску) в виде фарша или кусочков-филе для приготовления в качестве второго блюда на обед или на ужин сытных запеканок с овощами и макаронными изделиями из твердых сортов пшеницы (с оригинальным рецептом можете ознакомиться ЗДЕСЬ);
- слабосоленая рыба (с отсутствием в составе: токсичных веществ и патогенных микроорганизмов, гистамина, консервантов; умеренное использование соли) таких торговых марок как: семга "Русское море" (цена = 300-670 рублей / упаковка 120-300 грамм, в зависимости от типа фасовки: кусок или ломтики), форель "Русское море" (цена = 280-599 рублей / упаковка 120-300 грамм, в зависимости от типа фасовки: кусок или ломтики), сельдь "Меридиан" (цена = 60-210 рублей / упаковка 115-480 грамм, в зависимости от типа фасовки: ломтики или рыба целиком неразделанная). Из положительных сторон данного вида продуктов из рыбы можно отметить: богаты омега-3 ненасыщенными жирными кислотами, отлично подойдут для закуски и праздничных блюд. В связи с чем, лично я использую данный вид продукта для приготовления вместе с овощными вафлями / оладьями или домашними крекерами бутербродов на обед или на праздничный стол (с оригинальными рецептами можете ознакомиться: вафли - ЗДЕСЬ, оладьи - ЗДЕСЬ, крекеры - ЗДЕСЬ);
- натуральные рыбные консервы (с отсутствием в составе: токсичных веществ и соединений, посторонних примесей, не пораженная паразитами; с умеренным содержанием соли, хорошим бульоном и количеством рыбы более 70% в упаковке) таких торговых марок как: горбуша "Курильский Берег" (цена = 100-135 рублей / упаковка 250 грамм), горбуша "Море Внутри" (цена = 80-100 рублей / упаковка 250 грамм), сайра "Курильский Берег" (цена = 80-130 рублей / упаковка 250 грамм), сайра "Капитан Вкусов" (цена =95-130 рублей / упаковка 250 грамм). Из положительных сторон данного сорта рыбы можно отметить: самый длительный срок хранения (в отличие от других видов рыбы и и рыбных изделий), состав микро и макроэлементов удовлетворяет потребности как детей, так и взрослых. В связи с чем, лично я редко, но использую (когда в холодильнике образовывается дефицит замороженной рыбы, курицы и пр.) данный альтернативный вид продукта для приготовления в качестве второго блюда на обед или на ужин сытных запеканок с овощами и макаронными изделиями из твердых сортов пшеницы, не добавляя в само блюдо соли (с оригинальным рецептом можете ознакомиться ЗДЕСЬ).
В одной из следующих статей на канале я продолжу обзор качественных продуктов питания и напитков. Оставляйте лайки, подписывайтесь на канал!
