В данной статье я продолжу делиться оригинальными собственными рецептами приготовления безвредной для фигуры домашней выпечки. В этот раз поделюсь рецептом такой полезной альтернативы покупным кондитерским изделиям сомнительного состава и качества как #печенье с изюмом
Отмечу, что нижеуказанный рецепт можно использовать и тем людям, кто в настоящее время соблюдают диету, стремясь похудеть к лету Употреблять в пищу все "сладости для радости", желательно, с утра - на завтрак или на перекус. Лично в моей семье такие #домашние печенья любит есть мама на десерт как безвредную сладость к чаю.
В своей статье на канале "Плюсы готовить дома" я указывала, что более целесообразным, в том числе с точки зрения разумной экономии, является находить возможность готовить для себя и своих домочадцев домашние блюда, в том числе и выпечку. Дабы в настоящее время в буквальном смысле этого слова полки продуктовых магазинов "ломятся" от относительно дешевых готовых вафель, крекеров, печений. Для людей, ведущих #здоровый образ жизни и выбирающих качественные и в тоже время полезные продукты, достоверно известно, что у покупных сладостей в 99 из 100 случаях будет сложный и отнюдь не полезный состав: сахара (его синтетических аналогов), красителей и искусственных консервантов, жиров, усилителей вкуса производители туда кладут не жалея. А если покупать печенья с натуральными заменителями сахара для диабетического питания, то стоят они отнюдь не дешево. Домашние печенья - не только полезный, но и экономный вариант здорового питания!
Для приготовления безвредных для фигуры печений с изюмом понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 штуки куриные яйца (СО);
- 150 грамм пшеничная мука цельнозерновая;
- 50 грамм рисовая мука;
- 50 грамм изюм темный киш-миш;
- 50 мл растительное масло (я выбираю - подсолнечное с добавлением оливкового масла марки Слобода);
- 50 грамм подсластитель (я выбираю - органический тростниковый сахар);
- 1 грамм (1 пакетик) приправа ванилин;
- 5 грамм (1 ч.л.) разрыхлитель.
Порядок приготовления следующий:
- Предварительно изюм промыть и просушить;
- С помощью погружного блендера последовательно смешать: яйца с подсластителем, ванилином, растительным маслом, разрыхлителем, мукой. Тщательно перемешать до однородной массы;
- В получившуюся смесь добавить изюм, тщательно перемешать ложкой;
- Получившееся тесто убрать на 40 минут в холодильник.
- Выпекать по 5 штук с помощью мультипекаря, на панели "Сосиски в тесте", время приготовления = 07 минут.
Примечание: в процессе приготовления тесто держать в прохладном месте (его температура не должна быть выше 10-15 градусов Цельсия), лично я - убираю кастрюльку в холодильник пока очередная пара печений готовиться.
Общее время, потраченное на приготовление = 25 минут.
Количество порций - примерно, 14 (по 1 штуке на порцию).
Готовьте и Вы для себя полезные домашние печенья, заряжайтесь позитивом! Оставляйте лайки, подписывайтесь на канал!
