Творог 500 гр
Яйца 3 шт
Мука 2 стакана
Сливочное масло 100 гр
Сода 1 ч. ложка
Сахар 1 стакан
Ванилин
Соль по вкусу
Творог пропустить через мясорубку, добавить растопенное сливочное масло, яйца, взбитые с сахаром, соду.
Всыпать муку, все перемешать, скатать шарики, обвалять в муке, жарить в кипящем жире, либо в массе из подсолнечного масла, смешанного с топленым сливочным маслом.
