Всем привет!
Делаю для вас обзор пива <<ТРИ МЕДВЕДЯ>>.
18+ МИНЗДРАВ ПРЕДУПРЕЖДАЕТ: ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ.
Пиво в пластиковой бутылке объемом 1.35 литра.
Объемная доля спирта 4,7 %. ОБ.АЛК.
Экстрактивность начального сусла 11%.
Изготовитель : ООО «Объединенные Пивоварни Хейнекен».
Адрес производства: Россия, г. Санкт Петербург.
История:
Пиво «Три медведя» создано в 1999 году на калининградском пивоваренном заводе. Над рецептурой работал немецкий специалист Ганс Рутгер, один из ведущих технологов компании. Отличительная особенность продукции Heineken – использование только натуральных компонентов: солода, дрожжей, хмеля и воды.
Изменения вкусовых качеств добиваются, применяя разные пропорции ингредиентов и меняя температуры в процессе изготовления пивного сусла. В производстве марки «Три медведя» используют два вида солода – жженый и светлый, который привозят на заводы от российских поставщиков. Сырье при поступлении проходит строгий контроль качества. Предприятия используют собственные дрожжи, выращенные в специальных камерах.
Брожение занимает от 6 до 8 суток в зависимости от сорта. После окончания процесса молодое пиво охлаждают до температуры +3 °С, удаляют осадок и оставляют на срок не менее двух недель. Перед розливом готовый продукт пропускают через кизельгуровые фильтры, наполненные осадочной горной породой из остатков диатомовых водорослей. На выходе получается идеально прозрачный напиток без каких-либо посторонних включений и осадка.
Перед тем как поступить в цех розлива, пиво проходит пастеризацию, что позволяет сохранить свежесть напитка длительное время. Производственные лаборатории анализируют качество продукта по микробиологическим и химическим показателям. «Три медведя» выпускают на всех семи заводах компании «Объединенные Пивоварни Хейнекен», оснащенных современным оборудованием.
ПИВО СВЕТЛОЕ ПАСТЕРИЗОВАННОЕ <<ТРИ МЕДВЕДЯ>>.
Состав:
Вода питьевая очищенная.
Солод пивоваренный ячменный светлый.
Ячмень пивоваренный.
Гранулированный хмель.
Цвет: Светло-янтарный.
Пена: Практически нет, я бы сказал нежная пенка.
Аромат: Солодовый, хмелем практически не пахнет.
Вкус: Водянистый и не насыщенный. Как будто разбавлено водой.
«Три Медведя Светлое» — традиционный лагер, обладающий мягким, освежающим вкусом с легкой хмелевой горчинкой и насыщенным богатым ароматом.
Мы усовершенствовали рецептуру, чтобы придать пиву еще более насыщенный вкус и хмелевой аромат. «Три Медведя Светлое» варится только из натуральных ингредиентов. В его составе используется 100% хмель, а не хмелепродукты.
Но я этого не ощутил.
Ну что можно сказать:
Пиво может освежить в жаркую погоду, так как у него вкус пустоватый, водянистый, не хватает насыщенности. Пиво такое, потому что экстрактивность начального сусла 11%, а этого мало для хорошего пива. Поэтому ставлю такую оценку, так как чуть-чуть не дотянули.
3 из 5 баллов.
