Вкусная подливка из мяса.
В казан положить мясо порезанный крупно кубиком, положить поверх мяса лук порезанный полукольцами, разложить сливочное масло, залить водой, покрыть крышкой и поставить на средний огонь и тушить 1 час. Насыпать чёрный перец, соль, положить чеснок мелко порубленный, перемешать, покрыть крышкой, проставить на медленный огонь, тушить 2,5 часа.
Рецепт:
Мясо – 1 кг.
Сливочное масло – 200 гр.
Лук – 400 гр.
Вода – 250 мл.
Чеснок – 3 зубчика.
Чёрный перец – 1,5 ч.л.
Соль – 2 ч.л.
