Для приготовления нам понадобится:
- 500 граммов мяса – говядина и свинина,
- 200 граммов мякиша белого хлеба,
- средняя луковица,
- полстакана холодной воды или молока,
- мука для панировки,
- щепотка соли и черного перца.
1.Измельчаем мясо в мясорубке,с луком.
2. Разламываем хлеб на мелкие кусочки. Добавляем воду или молоко,разминаем.
3. Солим,перчим и тщательно вымешиваем до однородной массы.
4. Влажными руками формируем котлетки, панируем в муке или сухарях.
5. Обжариваем с двух сторн до готовности.
приятного аппетита!!!
