Думаете, что сидеть на диете и есть здоровую пищу - это дорого? Вовсе нет! Я расскажу, на чем сэкономить, а на что все же придется потратиться.
Вес будет уходить быстрее, если каждый день проходить не менее 10 тысяч шагов и делать по утрам хотя бы небольшую зарядку
1. Откажитесь от вредного Распрощайтесь с консервами, полуфабрикатами, копченостями, колбасными и кондитерскими изделиями, сладкой выпечкой и хлопьями. Кстати, все эти вкусности, если они приготовлены из качественных продуктов, стоят не так уж дешево.
2. Учитывайте сезонность А также регион проживания. На основании этого подбирайте себе продукты для диеты. Из овощей налегайте на те, что произрастают у вас, покупайте и замороженные. Даже в них витаминов больше, чем в доставленных из далека. Единственные экзоты, которые бюджетные и уместные на столе худеющих, - цитрусовые.
3. Ешьте меньше В один прием пищи худеющих следует съедать 250 - 350 г (стакан-полтора пищи). Причем порция белкового продукта (мяса, рыбы) не должна быть свыше 120 г - размером с колоду игральных карт, в готовых зерновых - 150 г (3 ст. л сырых). Остальное - это овощи, фрукты, зелень. А сколько съедаете вы? Скорее всего, больше.
4. Не налегайте на фрукты И от них можно поправиться, ведь во фруктах много сахара. В сутки стоит ограничится 200-300 г и то в первой половине дня. Решили полакомиться сухофруктами? Покупайте серые и неказистые, они и дешевы, и не покрыты консервантами. И осторожнее: 1 шт. кураги по калорийности ровна 1 абрикосу.
5. Добавьте круп Они источник медленных углеводов (надолго насыщают), клетчатки. Готовьте гречку, овес, перловку, пшено, рис, кукурузную кашу. Только не зацикливайтесь на одном виде круп, чередуйте их. ВАЖНО! Геркулес берите для длительной варки, цена у него ниже, а для здоровья он полезнее. Но не экономьте на рисе - худеющим нужен бурый (не путайте с диким!), а он немного дороже, чем шлифованный.
6. Помните о бобовых Горох, фасоль, чечевица - белковые продукты, которыми время от времени стоит заменить рыбу, мясо. Готовьте с ними супы и делайте гарниры.
7. Не увлекайтесь говядиной Красное мясо стоит есть 1 раз в неделю, а в остальные дни готовьте курятину, рыбу. Покупайте не стейки семги, а хек, минтай, навагу, тилапию, треску, из жирных - сельдь, скумбрию, палтуса, зубатку. Из морепродуктов не забывайте про кальмары и мидии.
8. Переходите на тушёное, варёное, запечённое Так вы уменьшите расход масла. Тем более что покупать придется дорогое льняное, подсолнечное, оливковое нерафинированное первого отжима. Но хватит его надолго ( в день худеющим можно всего 1-2 ч. ложки для добавки в салаты или готовые блюда).
9. Готовьте йогурт сами Вам нужна кисломолочка без добавок. И не ведитесь на всякие "фитнес", "бил", обычные не чуть не хуже. Готовьте йогур сами, а творог берите 5%. но на сыре не экономьте. Хороший продукт хотя и дорог, но вам-то всего и нужно на неделю 120-160 г.
Как приготовить йогурт Возьмите 1 л пастеризованного молока, нагрейте его и остудите до 25-35 С. Добавьте в него закваску (125 мл натурального йогурта), размешайте. Разлейте в две чистые поллитровые банки. Возьмите кастрюлю, налейте в неё горячую воду (рука должна терпеть!) и поставить в неё банки. Сверху кастрюлю (не банки) накройте крышкой и укутайте полотенцем, оставьте при комнатной температуре. Через 6-8 часов йогурт готов. Отложите 125 мл своего йогурта, чтобы в дальнейшем использовать его в качестве закваски.
