Всем привет из McDonald's, или «MacDo», как они называют его в Париже, который конечно сейчас закрыт и делают только доставки на дом.
Прелесть McDonald's во Франции в том, что он не похож на фастфуд, где толпятся толпы людей, а столы крутятся быстро.
Во Франции, McDonald's имеет колоссальный успех в стране трехзвездочных ресторанов Мишлен, потому что он адаптировался к французским предпочтениям и вкусам. В настоящее время во Франции насчитывается 1200 франшиз; только за последние пять лет компания открывала 30 ресторанов в год.
В любые времена французы проводят за столом более двух часов в день. Сидеть за едой - краеугольный камень французской культуры, и Макдоналдс, похоже, это понимает. French McDonald's - это просторные, со вкусом оформленные рестораны, которые поощряют людей не торопиться во время еды. А уютные McCafe с их шикарными креслами и диванами стали продолжением многих ресторанов.
В то же время McDonald's предлагает всевозможные французские блюда: от альпийского гамбургера с тремя разными видами сыра до вкусной маленькой галлеты де-роа или королевских тортов, популярных после Рождества и продаваемых всеми пекарнями. В прошлом году они представили McBaguette.
Другая причина, по которой McDonald's так хорошо работает здесь, заключается в том, что еда местного производства и очень высокого качества. Как мы все знаем, Франция - страна высокой кухни. Но это также страна хорошей кухни. Французы ценят качество в любой категории, даже в фаст-фуде. Рестораторы во Франции знают, что они обанкротятся, если предложат некачественные продукты.
А если вам нравится хорошее мясо (а кому нет ?!), то McDonald's France явно лучше. В США McDonald's говорит, что его крупный рогатый скот в основном кормили кукурузой. Хотя на своём сайте компания не рассматривает вопрос о том, добавляют ли гормоны роста и стимулирующие рост антибиотики к корму для животных. Все французские коровы питаются травой, что, как утверждают многие, делает мясо вкуснее. Согласно данным McDonald's France, гормоны роста здесь запрещены, и у каждого животного есть паспорт, показывающий, где он родился, выращен и забит.
Что касается любителей куриных наггетсов, то французские цыплята, в отличие от некоторых своих американских коллег, не ополаскиваются хлором для их дезинфекции.
Конечно, вы все ещё можете найти французов, которым не нравится McDonald's, потому что он представляет американскую гегемонию в глобализированном мире и гомогенизацию еды и культуры. Французский активист по борьбе с глобализацией Жозе Бове (Лидер французских антиглобалистов) на самом деле отбыл тюремное заключение пару лет назад за погром в одном из ресторанов McDonald's на юге Франции. Для некоторых французов - MacDo является символом плохого самочувствия, или плохой еды, - это серьезная проблема.
Французские подростки любят тусоваться в MacDo - они просто собираются в кафе, а не на парковке.
Многие люди по всему миру совершенно ошеломлены тем фактом, что французы вообще ходят в МакДо (как его ласково называют здесь, во Франции). Многие из нас рассматривают гастрономию во Франции как нечто, что нужно беречь, и посещение McDo - это перевес и пощечина наследию французской кухни.
Если вы ещё не читали про популярный французский обед, то вам сюда!
А вам нравится McDonald's? Любите заказывать что-нибудь на дом?
Ставьте ваши лайки и подписывайтесь на мой канал, здесь будет всегда много интересного узнать о Франции.
A bientôt!
