С чего мы начинаем наш путь?
Конечно же с того, что работаем над своей системой питания. Для этого в первую очередь нам необходимо понять, что мы исключаем из своего рациона. Итак, ниже список продуктов, от которых мы отказываемся, если хотим не только похудеть, но и быть здоровыми)
Фастфуд – забываем дорогу в любые заведения быстрого питания, типа макдональдса итп. Бургеры, пиццы, хотдоги всякие закуски из таких заведений. В них КУЧА ненужных калорий и трансжиров.
Полуфабрикаты – отказываемся от всяких котлет и прочих замороженных продуктов
Сдоба и магазинные сладости – тут даже не нужно комментариев. Магазинные сладости в большинстве своем это ненужный сахар, жир и калории. Исключаем булочки, тортики, пироги и прочую сдобу.
Белый хлеб/пшеничная мука – убираем из рациона пшеничный хлеб. Белый хлеб делают из пшеничной муки высшего сорта, в которой не остается никаких полезных веществ после многоступенчатой обработки. Калорий много – сытости ноль.
Мясные магазинные продукты – колбаса, сосиски, сардельки, бекон, карбонады и прочее. В таких продуктах много соли, консервантов, в составе много компонентов с маркером E, а они наши враги.
Чипсы, сухарики, попкорн и аналогичные тому продукты.
Шоколадки – забываем о сникерсе на перекус, это больше не наш формат.
Газировки, чаи в бутылках, пакетированные соки (кроме тех, в которых чистый состав) – сахар, сахар, сахар, комментарии излишни.
Магазинные соусы –майонез, кетчуп и огромное множество других соусов.
ОЧИЩАЕМ РАЦИОН. КАКИЕ ПРОДУКТЫ ОГРАНИЧИТЬ?
Теперь поговорим о группе продуктов, который нам стоит ограничить. ¥ Масло. Многие заблуждаются, считая, что при похудении
необходимо полностью исключить масло. ЭТО НЕ ТАК! Жиры очень нужны организму, особенно для женского здоровья. При возможности лучше жарить без масла на антипригарной сковороде. Но немного оливкового масла в салат или сливочного масла в кашу/крупу никому не повредят. Если есть возможность, покупайте кокосовое масло, оно наиболее полезно и не выделяет канцерогенов при жарке.
Сахар. Для похудения и в особенности для здоровья необходимо ограничить потребление сахара. Мы часто не замечаем как много сахара потребляем в течение дня, один только чай с сахаром и конфеткой это уже ударная доза. Мы не отказываемся от сахара вообще, он нам несомненно нужен. Мы ограничиваем его потребление, допускаем в первой половине дня в небольших количествах. Если есть возможность покупаем кокосовый/коричневый сахар.
Картофель, макароны. Диетологи уже давно реабилитировали картофель и макароны и развенчали их образ как врагов похудения. Действительно, если Вы просто сравните калорийность макарон с гречкой, то выясните, что разницы почти нет. НО! Макароны это вся та же пшеничная мука, а в картофеле много крахмала. Поэтому мы их ограничиваем, но не исключаем вовсе.
Мука. Даже любые виды полезной муки имеют почти такую же калорийность как обычная. Выбираем цельнозерновую муку: рисовая, кукурузная, овсяная, но на стадии активного похудения не злоупотребляем пп-выпечкой и прочим:)
НАША ПРОДУКТОВАЯ КОРЗИНА
Разберемся теперь с продуктами, которые нам нужны! Именно они составляют основу нашей продуктовой корзины.
Овощи (огурцы, помидоры, лук, чеснок, болгарский перец, кабачки, морковь, баклажаны, листья салата/капуста и т.п.)
Фрукты и ягоды (все)
Грибы
Крупы (гречка,овсянка, рис, пшено, перловка, кус-кус, булгур, киноа) Курица/индейка + нежирное мясо
Яйца
Рыба и морепродукты
Сыр (если худеем, то желательно до 35 % жирности, не больше 30 гр. в день)
Хлеб (цельнозерновой, злаковый, с отрубями, ржаной)
Молочка (молоко, творог, йогурт, сметана, кефир, сливки нежирные, ряженка)
Макароны твердых сортов пшеницы
Орехи (любые, только мы не покупаем соленые орехи, орехи в глазури итд) и сухофрукты
Эти продукты и составляют основу нашего сбалансированного рациона!
ОСНОВНЫЕ ПРИНЦИПЫ ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ
- Очищаем рацион от пищевого мусора (торты, конфеты, фастфуд, газировки, жирные продукты)
- Питаемся по определенному графику, 3-4 раза в день. Поэтому питаемся по схеме: завтрак-обед-перекус-ужин.
- Интервалы между приемами пищи 2,5-3,5 часа. Чем больше интервал, тем голоднее Вы будете и увеличивается вероятность срыва или переедания.
- Обязательно завтракаем. Ни в коем случае не пропускаем завтрак! Завтрак должен быть самым сытным и питательным приемом пищи за день.
- Меню первой половины дня должно содержать продукты, в основе которых присутствуют сложные и простые углеводы. Это позволит организму расщепить их в течение дня полностью.
- На протяжении дня нужно больше употреблять жидкости. Обязательно пьем чистую воду.
- На ужин принимайте белковую пищу + овощи, которая способна быстро перевариться. Это могут быть овощи, мясо птицы, отварная рыба, кисломолочные продукты и т.д.
- Последний прием пищи не позднее чем за 2 часа до сна.
Продолжение следует....
