За окном идет мелкий, ноябрьский дождь, на термометре 5 градусов тепла, на календаре 24 мая. Мы уже настолько привыкли к таким капризам погоды, что кажется лета нам не видать, как своих ушей. Сегодня затопили котел, надо немного дом просушить, да и самим согреться.
В саду все замерло, застыло, прошли очередные ночные заморозки. На этот раз пострадала черная смородина. Как она хорошо взялась, все кусты были покрыты цветами! Ходила мимо нее и нарадоваться не могла. А тут бац и все сразу померзло, только на нижних ветках осталось немного завязей, все остальное погибло. Где-то еще листья малины прихватило, да у георгинов почернели верхушки. Больше всего жалко смородину.
Хватит сегодня о плохом. Сегодня к нам приехал сын, с которым мы не виделись больше 2 месяцев, мы самоизолировались, а он не хотел нас подвергать опасности, вот и общались только по телефону. По этому случаю решили сделать шашлыки вопреки дождю и холоду.
Бедрышки куриные были замаринованы с вечера, поэтому хочешь не хочешь, а делать надо. Нарядили сына в длинный плащ, а поверх дождевик и зонтик в придачу. И свершилось чудо-небо немного прояснилось и дождь взял передышку на время. Этого времени хватило, чтобы и костер развести, и шашлык сделать.
Захотелось еще чего-нибудь вкусненького сделать. Решила пожарить котлетки из индюшачьей грудки. Я в последнее время делаю рубленные-ножом мелко режу мясо, туда добавляю мелко порезанный лук, потом яйца, домашний майонез, немного муки и соль со специями по вкусу. Немного постоит, промаринуется и ложкой выкладываю на сковородку. Жарить под крышкой с обеих сторон до румяной корочки на среднем огне. Вот и все, ничего сложного, а получается очень вкусно.
Мама испекла торт безе, со сливочным кремом и грецкими орехами, целый праздник получился .Чай с разными травами-черная смородина, мята, ежевика, малина, всего по-немного и получается душистый вкусный напиток. Все просто, без наворотов и почти все продукты свои, домашние.
Спасибо, что дочитали, не забывайте подписываться и оставлять свои комментарии.
