Сырно чесночные хлебные палочки.
Тесто: Положить в миску, пшеничную муку, кукурузную муку, добавить тёплой воды, сахар, дрожжи перемешать оставить на 10-15 минут. Положить соль, растительное масло, замесить мягкое тесто. Положить в миску, накрыть пищевой плёнкой, В тёплое место на 1 час. Обмять тесто, при необходимости добавить муки, раскатать в пласт, примерно 35х15 см., накрыть плёнкой на 10 минут.
Посыпка: В миску положить натёртого сыра, сухой чеснок, соль, итальянские травы, перемешать.
На протвинь положить пергаментную бумагу, нарезать полосками 3 см тесто, растянуть отрезанное тесто от одного края противня до другого, Каждую полоску теста с веху помазать растительным маслом.и посыпать приготовленной посыпкой каждую полоску из теста. Накрыть плёнкой оставить на 20 минут.
Нагреть духовку до 200 градусов, положить протвинь выпекать 10-15 минут, до золотистой корочки.
Рецепт:
Тесто:
Мука - 450 г.
Вода - 275 мл.
сахар - 1 ст.л.
Дрожжи прессованные - 18 г. (сухие 6 г.).
Кукурузная мука - 25 г.
Растительное масло - 2 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Посыпка:
Сыр - 3 ст.л.
Сухой чеснок - 1 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Итальянские травы 1,5 ч.л.
Растительное масло.
