Предлагаю такой вариант блюда. Мясо-Гармошка!
ИНГРИДИЕНТЫ:
• Мясо 1 кг (свинина или говядина) на ваше усмотрение
• Помидор 2 шт
• Сыр твердый 200 г
• Чеснок 3 зубчика
Маринад:
• Лимонный сок 1 ст.л
• Соевый соус 2-3 ст.л
• Горчица 1 ст.л
• Оливковое или Растительное масло 2 ст.л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Выбрать ровный (прямоугольный) плотный кусок ( как на буженину). На мясе зделать поперечные надрезы, не дорезая до конца.
Смешать компоненты для маринада и смазать мясо со всех сторон и в надрезах, по вкусу посолить, поперчить.
Оставить мясо мариноваться на 10-12 часов. Нарезать ломтиками сыр и кольцами помидоры, измельчить чеснок. В каждый надрез вложить сыр, помидор. По желанию добавить ломтики грибов. Мясо завернуть в фольгу, выложить на противень и поместить в разогретую духовку 180-180-200 С и выпекать до готовности 50-60 минут.
Готовое мясо выложить на блюдо и украсить зеленью.
Радуйте себя и своих близких таким блюдом.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
