Нам понадобится:
- 600гр. творога (от 0 до 9% жирности)
- 1 яичный белок
- подсластитель по вкусу
- щепотка соли
- 40гр. изюма (необязательно)
- 60гр. рисовой муки+10гр. для обвалки
Готовим:
▪️К творогу добавляем соль, подсластитель, белок, изюм, муку и хорошо перемешиваем для однородной массы
▪️Берем небольшую часть тестам, формируем шарик, обваливаем в муке и придаем форму шайбочки
▪️Сырники можно выпекать в разогретой до 180° духовке ~30 минут
▪️Либо обжарить на сковородке, на среднем огне, с двух сторон под крышкой до золотистого цвета
