Ингредиенты:
Кальмары, полба, лук зелёный, натуральный йогурт, зелёный горошек, соль, перец и сушёный чеснок.
Приготовление:
- Отвариваем полбу. Напоминаю, что полба отваривается долго (до 1,5 часов), поэтому нужно это сделать заранее.
- Отвариваем и чистим кальмары.
- Нарезаем кальмары полоской, нарезаем лук и смешиваем все ингредиенты.
- Добавляем специи по вкусу и заправляем йогуртом.
Получился очень легкий, но при этом питательный салат.
