🍏🍌 Кексы в микроволновке за 5 минут!

Готовим сегодня два варианта ароматных кексиков в микроволновке. Они отлично подходят для завтрака, а также для лёгкого перекуса:)

Ингредиенты для яблочного кекса (на 1 порцию):

· Яблоко – ½ штуки

· Мука - 3 столовые ложки (без горки)

· Молоко - 3 столовые ложки

· Яйцо - 1 штука

· Масло растительное - 1 столовая ложка

· Сахар - 1-2 чайных ложки (по вкусу)

· Корица, ванилин - по щепотке

· Сахарная пудра - щепотка (не обязательно)

· Разрыхлитель - ½ чайной ложки

Способ приготовления:

Яйцо вбиваем в миску. Следом вливаем молоко и взбалтываем вилкой:

Далее наливаем растительное масло:

Для информации! Наши рецепты теперь есть в инстаграм!

Муку с разрыхлителем и сахаром перемешиваем в отдельной тарелочке, а затем добавляем к яичной смеси. Хорошо перемешиваем до однородной консистенции:

Количество сахара регулируйте по своему вкусу. На мой взгляд, одной чайной ложечки вполне достаточно (НО! Это при том, что я не сладкоежка).

Яблоки очищаем от кожуры и нарезаем максимально мелко. Кладём яблоки в тесто. Добавляем по щепотке корицу и ванилин:

Ещё раз хорошо размешиваем все ингредиенты. По консистенции тесто получится чуть гуще, чем на блины.

Переливаем тесто в ту ёмкость, в которой будем запекать. Можно взять обычную кружку (если её допустимо использовать в микроволновой печи). У меня кружка объёмом 200 мл.

Убираем наш десерт в микроволновую печь на 3-4 минуты (в зависимости от мощности микроволновой печи). У меня кекс приготовился за 3 минуты 45 секунд. Готовый кекс будет легко отделяться от кружки:

По истечении указанного времени вытаскиваем кекс из микроволновки и даём ему чуть-чуть остыть. Если есть желание, то можно посыпать кексик сахарной пудрой и корицей. В разрезе кекс выглядит вот так:

Ингредиенты для бананового кекса (на 1 порцию):

· Банан – ½ штуки

· Мука - 2 столовые ложки (без горки) + 1 чайная

· Молоко - 3 столовые ложки

· Яйцо - 1 штука

· Масло растительное - 1 столовая ложка

· Какао - 1 чайная ложка

· Сахар - 1-2 чайных ложки (по вкусу)

· Ванилин, соль - по щепотке

· Разрыхлитель - ½ чайной ложки

По аналогии готовим банановый кекс. Только вместо яблока добавляем банан, а вместо корицы - какао и щепотку соли:

Банановое тесто я решила разлить по маленьким силиконовым формочкам. Вышло 4 мини-кекса. Время приготовления такое же, как в первом варианте:

Приятного аппетита!

Не забывайте подписываться и ставить лайки🙏💗🌺!

#кекс #в микроволновке #вкусняшки #яблоко #банан #корица #вкусно #просто #быстро