Тесто: Сливочный маргарин 250 гр
Мука 3 стакана
Сода 0,5 ч. ложки или пакетик разрыхлителя
Кефир 1 стакан
Яйцо 1 шт для смазки
Присыпка: Сахар 1 стакан
Ванилин 1 пакетик
Сливочное масло 100 гр
Мука 1 стакан
Готовим тесто: маргарин перетираем с мукой, затем выливаем туда кефир с разрыхлителем или содой. Замешиваем тесто.
Для приготовления присыпки тоже все смешиваем.
И тесто, и присыпку делим на 3 части.
Берем одну часть теста и одну часть присыпки (эту часть присыпки делим еще на 3 - 4 раза).
Раскатываем тесто, посыпаем присыпкой, складываем тесто, прикрываем и оставляем минут на 10, затем снова раскатываем, посыпаем присыпкой и так далее 3 - 4 раза.
Последний раз раскатанное тесто мажем маслом и нарезаем на треугольники.
И так поступаем с каждой частью теста. Раскладываем на смазанном противне ( не близко к друг другу) и выпекаем в умеренно нагретой духовке.
