Я каждого из нас есть свои любимые марки виски. Есть и свои антигерои. Виски, который нас разочаровал и к которому мы больше не хотим возвращаться. И дело даже не всегда бывает в качестве напитка. Иногда виски просто не оправдывает наших ожиданий, особенно когда мы покупаем его за большие деньги
У меня тоже есть такой список. В нем несколько десятков марок, абсолютно разных по цене и по качеству. И хотя марки эти разных видов и разных ценовых диапазонов, их можно объединить в 3 большие группы.
Я подробно расскажу о каждой группе и приведу примеры конкретных марок. Я не считаю, что мое мнение абсолютно правильное и единственно верное. Но постараюсь привести вам понятные аргументы, чтобы вы могли сами сделать правильные выводы.
1. Виски отечественного производства
Я перепробовал 9 разных марок этого напитка, чтобы иметь право вынести такой вердикт. Покупать этот виски не стоит, для меня никаких исключений в этой категории нет.
Да, есть «шотландские» виски, которые в принципе достаточно близко подбираются к невыразительным William Lawson’s и Passport Scotch. И их в принципе можно выпить, не в чистом виде, конечно.
Но для меня на первом месте выступает вкус напитка и употребление его ради самого процесса, а не получения результата таким вот бюджетным способом. Так если все равно как, нужен ли тогда вообще этот виски? Который «виски» можно назвать лишь с оговорками ) Если все равно, что мешать с колой, может выбрать ром?
Других вариантов масса. Для себя я решил, что отечественный виски больше пробовать не буду, еще не известно куда девать те его остатки, которые мной никогда не будут допиты )
Вот некоторые марки виски, которые точно не стоит покупать - Fox and Dogs, Sigars Barrel, Wild Bunch, Eagles Rock, Your Choice, Trouble Maker, John Corr, Scotch terrier, Black Corsair.
Сейчас появляется много новых марок. Но я уверен, что они вряд ли чем-то отличаются друг от друга. Уже и пробовать дальше не хочется. Если вы знаете еще марки, можете дополнить этот список?
2. Бюджетный односолодовый виски
Рассказываю на примере линейки McCelland’s.
Эта линейка бюджетного односолодового виски включает в себя несколько видов. По одному из каждого региона Шотландии. По задумке, каждый из виски несет в себе характерные особенности своего региона. И попробовав все его виды, можно составить полное представление о шотландском односолодловом виски.
Честно – задумка отличная. Собрать всю серию и стать ну если не экспертом, то хотя бы любителем односолодового виски. Но вот реализация подкачала. Виски этот меня абсолютно не впечатлил. И почти все, кто пробовал более качественные виски (а это значит почти все другие) из разных регионов со мной солидарны.
Конечно, можно заявить – ну так и виски БЮДЖЕТНЫЙ, чего вы от него хотите? Но цена на него в принципе не маленькая. У меня в магазинах он продается за 1800 – 2000 рублей. Я это немаленькие деньги.
Так не лучше ли чуть подкопить и купить действительно хороший односолодовый виски, чем отдать 2К за бюджетный и весьма посредственный напиток. Я не говорю, что это откровенно плохой виски. Просто мне действительно жалко отдавать на него 2000 рублей.
К слову, я покупал по акции Highland Park, Dalmore и Ardbeg по цене 2500 – 3000 рублей. Такое не каждый день бывает, но вот Glenmorangie, Glenfiddich или Aushentoshan за такие деньги вполне можно купить всегда.
3. Дорогой купажированный шотландский виски
Обычно это виски длительной выдержки от 15 – 18 лет и выше. Некоторые марки стартуют с весьма тяжелым ценником за 12-летние образцы. Яркий этому пример – Chivas Regal 12 y.o. И я не говорю уже про Dewar’s 15, Chivas 18 и Grants 25. hivas хорош, но очень переоценен
Это ни в коем случае не плохой виски. Это качественный напиток, обладающий по-своему глубоким и интересным вкусом. Но цена? За такие деньги я могу выбрать практически любой односолодовый островной виски 10 -12 лет. Или из любого другого региона, кому какой больше нравится.
Возможно, я просто не фанат дорогих купажей. Мне кажется, куда более интересной идеей, открыть новый для себя сорт односолодового виски с какой-либо незнакомой винокурни (лучше, конечно, если это будут острова). Или взять необычный виски с интересной технологией производства, нестандартной выдержкой или какими либо другими особенностями. Например, как вам японский виски? Или тайваньский Kavalan?
Это не упрек качеству дорогих купажей. Это лишь мысли об огромном количестве всевозможной интересной альтернативы и вопросе выбора. Я для себя этот выбор сделал.
А какой виски предпочитаете вы?
И еще немного полезной информации от бармена
КАК ВЫБРАТЬ ХОРОШИЙ ВИСКИ – ПОШАГОВОЕ РУКОВОДСТВО ДЛЯ НОВИЧКА
ПОЧЕМУ Я БОЛЬШЕ НЕ ПОКУПАЮ JAMESON, JACK DANIELS, CHIVES – ОПЫТ БАРМЕНА
7 МАРОК ЛУЧШЕГО БЮДЖЕТНОГО ВИСКИ + ОПЫТ БАРМЕНА
АНТИРЕЙТИНГ ШОТЛАНДСКОГО ВИСКИ – МНЕНИЕ БАРМЕНА
МОЖНО ЛИ РАЗБАВЛЯТЬ ВИСКИ КОЛОЙ? МНЕНИЕ БАРМЕНА
КАК ПРАВИЛЬНО ПИТЬ ВИСКИ? ОПЫТ БАРМЕНА
КАК ПРАВИЛЬНО ЧИТАТЬ ЭТИКЕТКУ ВИСКИ - РУКОВОДСТВО ОТ БАРМЕНА
Ставьте лайк, если материал был вам интересен!
И не забывайте подписываться на мой канал!
Каждый день для вас - новая полезная информация о мире алкогольных напитков!
Не стесняйтесь задавать любые интересующие вопросы в комментариях!
[Употребление алкоголя вредит вашему здоровью]
