Начался сезон щавеля, я уже выкладывала как я его заготавливаю на зиму. Теперь хочу поделиться рецептом самого супа из свежего щавеля.
нам понадобится:
готовый бульон 3 л
картофель 3-4 шт
щавель пучок
яйцо варёное
сметана
в готовый бульон закинуть картофель и варить до готовности. Щавель мелко нарезать, добавить к картофелю и варить минут 7-10.
наш суп готов.
в тарелку выкладываем мелко нарезанное яйцо, ложку Сметаны и ароматный суп.
