Найти в Дзене
Безе
Сладкое лакомство из детства. После готовки домашнего мороженого остаются белки и как раз из них я решила приготовить торт графские развалины. Основной ингредиент торта безе, вот его и будем готовить) нам понадобится: 5 белков 250 гр сахара обязательное условие: белки должны быть холодные, взбивать нужно в чистой посуде без следов жира и воды, белки чистые ( без желтков, от слова совсем) белки блендером взбиваем до пены, постепенно добавляем сахар. Взбиваем долго, около 15 минут ( в зависимости от блендера) до устойчивой, густой массы На противень с бумагой для выпечки вкладываем нашу массу...
5 лет назад
Рыба на мангале
Когда надоест есть шашлык из мяса, приготовьте рыбку на мангале. Очень вкусно, быстро и полезно! я делала из скумбрии, но можно использовать и сибас, дорадо и тд нам понадобится: рыба 1 шт пучок тархуна лимон соль рыбу помыть, выпотрошить, промыть ещё раз. В отдельной миске смешиваем соль, оливковое масло, специи для рыбы по желанию...
5 лет назад
Ленивый ужин
Люблю я такие рецепты, быстрые и с минимальным моим участием. нам понадобится: филе грудки индейки 3 стейка сметана 2 ложки чеснок 2-3 зуб шампиньоны (можно и без них) картофель 4-5 штук смешиваем сметану с чесноком, солью. Обмазываем с двух сторон филе грудки, в остатках соуса обваляла нарезанные шампиньоны. В форму для запекания смазываем маслом и выкладываем филе с грибами. Картофель...
5 лет назад
Гнезда фаршированные фаршем
нам понадобятся: гнезда 1 упаковка фарш 200 гр помидор 1-2 шт зелень оливковое масло 2 ст л чеснок 1-2 зуб соль специи на сковороду выложить гнезда и сверху разложить шарики из фарша. Готовим соус: в чашу блендера поместить помидор( желательно без кожуры, либо домашний кетчуп) чеснок, зелень ( у меня укроп), соль, оливковое масло...
5 лет назад
Шашлык из грудки куриной
Мясо получается сочное, не сухое, попробуйте данный вариант маринада нам понадобится: филе грудки йогурт куркума щепотка соль мясо нарезаете кусочками, размер определяете сами, моем и складываем в емкость где будет мариноваться мясо. Я чаще всего использую пакет, чтобы не нужно было потом мыть много посуды. в емкость ( в пакет) вливаем йогурт классический ( без вкуса), щепотку куркумы для насыщенного цвета, соль...
5 лет назад
Шаурмито-буррито
Именно так называет данное блюдо мой муж. Очень вкусное и сытное, попробуйте приготовить) нам понадобится : лаваш мясо на ваш вкус помидор листья салата авокадо Кукуруза консервированная наполнение может быть любое, я собрала все то что было в холодильнике. Часто остаётся отваренное мясо, я его мариную в соевом соусе 5-10 минут, затем обжариваю...
5 лет назад
Кабачковая история
Вся лента дзена пестрит рецептами из кабачков, решила выложить свой рецепт быстрого приготовления. кабачок 1 шт чеснок 2-3 зубчика соевый соус 1 ст л масло раст 1 ст л сыр небольшой кусочек 25-40 гр кабачок помыть, нарезать брусочками В отдельной Посуде смешать масло, соевый соус, чеснок, при Желании посолить...
5 лет назад
Домашнее мороженое
мало кто не любит мороженое, мы дома довольно часто готовим домашнее мороженое, рецептов успешных собралось уже много. Решила постепенно ими делиться. нам понадобится: 5 желтков 100 гр сахара 350 мл молока 150 мл 33% сливок Можно сделать с наполнителями на ваше усмотрение: шоколад, вафли и т.д 5 желтков взбить с 100 гр сахара с помощью блендера. 350 мл молока поставить разогревать, но не доводить до кипения и влить наши желтки, интенсивно перемешивая...
5 лет назад
Маринованные огурцы
Очень люблю солености, есть несколько ТОПовых рецептов, по которым я закрываю огурцы на зиму уже несколько лет и в большом объеме. на 3-х л банку огурцы листья хрена укроп чеснок листья смородины и вишни по 3 шт маринад на 1 л воды ( в 3-х л банку входит примерно 1,5 л маринада): 2 ст л соли без горки 1 ст л сахара уксус 70% 2 ч.л огурцы нужно помыть, можно замочить на 1-2 часа. на дно банки уложить листья хрена, вишни, чеснок, смородины. Тесно выложить огурцы. готовим маринад: вскипятить воду с сахаром и солью (без уксуса)...
5 лет назад
Отменная закуска к шашлыку и плову
Мы довольно часто готовим на Даче Мясо, плов и часто к ним я готовлю быструю и вкусную закуску из помидор. данный рецепт подойдёт для тех кто любит помидоры и чеснок нам понадобится: 1 помидор 2 зубчика чеснока 1 ст л бальзамического уксуса 2 ст л оливкового масла начинаем готовить соус: чеснок выдавливаем через пресс, добавляем бальзамик, масло, при желании соль...
5 лет назад
Шашлык
На дзене очень много различных вариантов маринования шашлыка, много позитивных и негативных отзывов. Я решила рискнуть и поделиться своим рецептом. нам понадобится: филе бедра индейки ( подойдёт любое мясо) 500 гр Кефир 1 стакан 2 кружочка лимона 2 горошины перца соль Мясо нарезаем на порционные куски, выкладываем в посуду...
5 лет назад
Плов на костре
Плов очень вкусное блюдо, а приготовленное на костре это просто «отвал башки» как говорит моя подруга. И так начнём! нам понадобится: рис мясо морковь лук соль специи чеснок я сразу прошу прощения за фото, немного отличается цвет, так как в беседке зелёные окна и искажается цвет. для начала нарежем 1 морковь и 1 лук. В казан наливаем растительного масла и обжариваем лук и морковь практически до угольков. После данную морковку и лук выкидываем, нам они не понадобятся. Это нужно для того чтобы наш плов был красивого цвета, без добавления специй...
5 лет назад