Сегодня последний день учебного года. В честь этого события, на радостях решила порадовать своих мальчишек ( и не только) сосисками в тесте.
Для теста я беру:
- 500гр муки пшеничной
- 1 стакан теплого молока или воды
- 3/4 стакана растопленного сливочного, или растительного масла (что есть под рукой)
- 1 яйцо
- 1 ч.л. соли
- 2 ст.л. сахара
- 1,5 ч.л. сухих дрожжей
Замешиваю тесто.
Когда тесто поднимется, делю его на шарики. И даю ещё постоять ещё 20 минут.
Сосиски я предварительно прогреваю в микроволновке. Чтобы они были теплые, когда я начну их в тесто заворачивать.
Из 12 сосисок получается 24 сосиски в тесте.
Перед тем как завернуть сосиску в тесто, я обваливаю её в муке.
Шарик из теста скатываю в жгут и скалкой раскатываю.
Заворачиваю сосиски в тесто.
Выкладываю на противень.
Даю расстояться.
Духовку разогреваю до 200 градусов и ставлю противень в духовку. Минут через 20-30 сосиски в тесте готовы.
Но, напоминаю, все зависит от духовки. Зарумянились сверху? Можно доставать.
Достав противень из духовки, я обязательно смазываю поверхность сосисок в тесте растопленным сливочным маслом. Делаю сладкий чай с молоком и зову всех к столу.
Ставьте пальчик вверх если понравился рецепт, пишите комментарии и подписывайтесь на мой канал.
