Такое простое блюдо как блины, можно сделать праздничным и оригинальным, добавив всего лишь пару штрихов. Уверена, что ваши близкие не останутся равнодушными, увидев такую прелесть. Давайте же посмотрим на 5 вариантов, которые мне больше всего нравятся.
Для начинки я взяла тертые варенные яйца, нарезанный лук и укроп. Добавила майонез и хорошо перемешала. Вы можете использовать любую начинку, которая вам нравится.
1. Блинные мешочки
Для приготовления берем блин, в середину кладем начинку, собираем вверху в мешочек и перевязываем стеблем лука. Можно так же как веревочку использовать длинный укроп или петрушку.
2. Шашлычок из блина
Чтобы приготовить "шашлычок", сначала по всей площади блина нужно размазать начинку, затем скрутить в трубочку, разрезать на кружочки и надеть их на шпажку.
3. Закрытая лодочка
Кладем в середину нашу начинку, аккуратно собираем и продеваем шпажку.
4. Открытая лодочка
Для открытой лодочки нам понадобится две зубочистки. С двух сторон собираем ими блин, а в середину кладем начинку.
5. Улитка
Скручиваем блин в трубочку, затем собираем его как улитку и закрепляем зубочисткой. В середине образовывается углубление, в него накладываем начинку.
Кстати, посмотреть как я готовлю тесто для тонких блинчиков, можно здесь :)
Надеюсь статья вам была полезна. Приятного аппетита!
