Подойдут любые ягоды, у нас уже появилась в продаже клубника, поэтому я готовила пирог с ней. Можно использовать также яблоки, груши, абрикосы, консервированные ананасы и любые другие фрукты. Пирог простой и недорогой - все ингредиенты очень доступные, всегда есть в любом холодильнике. Начинаем готовить!
Ингредиенты:
ягоды/фрукты
мука
масло
яйца
молоко
сахар
сода
соль
Для начала скажу про ягоды. Можно использовать как свежие, так и замороженные. Количество ягод - на ваш вкус. Если ягоды свежие, то перебираем (клубнику разрезаем напополам), замороженные можно не размораживать.
Готовим тесто для нашего ягодного пирога. В миске взбиваем 2 яйца и 1 стакан сахара. Если яйца мелкие, то рекомендую взять тогда три штуки. Добавляем щепотку соли, а также вливаем пол стакана растительного масла.
Сразу оговорка насчет растительного масла. Не пугайтесь! Растительное масло в пироге совсем не чувствуется, но благодаря нему он получается сочный. Если полстакана для вас слишком много, то добавьте треть стакана.
Затем добавляем один стакан молока и кладем два стакана муки или чуть больше, смотря какой у вас стакан. Размешиваем до однородного состояния и выкладываем тесто в форму, смазанную растительным либо сливочным маслом.
По желанию в тесто можно добавить немного ванильного сахара или ванилина. А если готовите пирог с яблоками, то можно добавить корицу. В общем, можно поэкспериментировать со вкусами.
Сверху раскладываем ягоды или кусочки фруктов и отправляем в разогретую духовку. Пирог готовится примерно 30 минут при температуре 180 градусов. Сверху его можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита, друзья!
Читайте также: Курник на скорую руку. Просто и вкусно (без возни с тестом)
Если рецепт пирога вам понравился - поставьте, пожалуйста, лайк. Также подпишитесь на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты и статьи. Спасибо!
