Приветствую!
У всех бывает что готовить не хочется или нет времени? Тогда предлагаю Вашему вниманию суп, который готовится за 15 минут и не требует дорогих продуктов.
Если честно, я сама не ожидала такого результата. Но теперь знаю точно, что он разнообразит наше меню и сэкономит время и бюджет!
Нам необходимы самые доступные продукты (на кастрюлю 4 литра):
Фарш мясной любой - 400 гр
Картофель - 3 шт больших
Кабачок молодой - 1 шт
Морковь - 1 шт
Лук - 1 шт
Яйцо - 2 шт
Приправы сухие - базилик, куркума (или по вашему вкусу)
Перец душистый горошек - 2-3 шт
Чеснок - 3 зубчика
Лавровый лист - 2 шт
Масло растительное для обжаривания
Зелень по желанию (у меня не было в наличии)
Соль - по вкусу
Приготовление:
1. В кастрюлю с толстым дном наливаем небольшое количество растительного масла и кладём шарики из фарша. Можно кстати и просто фарш положить. Но у меня были заготовки из фарша, как ТУТ. Обжариваем их вместе с луком, морковью и приправами. Времени на это много не надо, только чтобы раскрылся вкус приправ.
2. Тем временем чистим три картофелины и натираем их вместе с кабачком на самой крупной терке.
3. Добавляем натертые овощи в кастрюлю и заливаем их кипятком. Варим не больше 10 минут.
4. Пока овощи варятся разбиваем 2 яйца в миску и взбиваем их вилочкой. В конце приготовления вливаем их в суп при постоянном помешивании.
На приготовление супа вместе с его варкой и чисткой овощей у меня ушло 20 минут. Когда разливала в тарелки и подавала домашним очень переживала, но отзывы были выше всяких похвал! Поэтому я рекомендую Вам тоже попробовать)
Ах да, забыла написать... У нас были отварные макароны, поэтому муж ел их, как он назвал с этим соусом🤣
Желаю Вам Приятного Аппетита и Здоровья!!!
Мне было приятно поделиться с Вами этим рецептом. Если он вам оказался полезен, нажимайте пальчик ВВЕРХ и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ, будет еще очень много всего интересного😉 Спасибо, что Вы остаётесь со мной!
☘️☘️☘️
